KMD-210ABE-HC Fabricador De Hielo Media Luna, Modular
M099

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Los fabricadores de hielo Crescent de Hoshizaki producen cubitos en forma de media luna, totalmente transparentes y sin sabor, ideales para enfriar bebidas de forma eficiente y uniforme. Gracias a su producción de adentro hacia afuera, con una temperatura interna de -4 °C, este hielo se caracteriza por su alta densidad y lenta dilución, lo que lo convierte en la opción preferida en bares, restaurantes y áreas de cocina profesional.
La variante Crescent Edge añade un diseño optimizado: una superficie inferior plana con dos aletas sutiles, que mejora la circulación en el vaso y el desplazamiento del líquido, maximizando la experiencia del cliente. Además, su forma redondeada evita que los cubitos se adhieran entre sí en el depósito, garantizando que estén siempre listos para usar.
Ya sea para bebidas, exposiciones de producto o usos culinarios, el hielo Crescent de Hoshizaki ofrece rendimiento, presentación y fiabilidad en cada servicio.
ÓPTIMO ENFRIAMIENTO DE BOTELLAS
El hielo es duro y compacto,
pero gracias a su superficie
redondeada, es el tipo de hielo ideal para evitar
daños a las botellas y sus etiquetas.
ASPECTO APETECIBLE
Debido a su gran transparencia,
puedes exponer tus productos
totalmente cubiertos y protegidos por el hielo,
pero igualmente visibles para el cliente.
ENFRIAMIENTO DE BEBIDAS
Con un 0 % de impurezas, el hielo Crescent es completamente insípido, lo que lo convierte en la base ideal para cócteles y bebidas sin alterar su sabor original.
TEMPERATURA ÓPTIMA
La temperatura del hielo es exactamente de 0 °C,
hecho que evita las desagradables “quemaduras por congelación”,
además es transparente, lo que permite cubrir los productos
por completo, manteniendo las temperaturas ideales para
los alimentos más vulnerables y delicados.
EL TOQUE EDGE
La forma única del hielo Crescent de Hoshizaki no solo lo hace inconfundible, sino también altamente funcional: permite servir bebidas mezcladas sin salpicaduras y con una presentación limpia.
Además, gracias a su diseño optimizado, desplaza el líquido de manera eficiente, lo que lo convierte en una opción económica y rentable para el servicio de bebidas.
NO SE PEGA
Gracias a sus bordes redondeados, el hielo Crescent de Hoshizaki no se pega, ni siquiera en aplicaciones como cubiteras para enfriar bebidas, expositores de carne o pescado fresco, o buffets.
Esto permite reorganizar fácilmente los productos o recipientes, sin comprometer la textura ni el sabor de los alimentos expuestos.
EL EVAPORADOR DE DOBLE CARA
Los fabricadores de hielo Crescent de Hoshizaki incorporan un evaporador de doble cara fabricado en acero inoxidable, el material ideal para garantizar una larga vida útil, máxima higiene alimentaria y una limpieza segura sin riesgo de daños.
Gracias a una superficie de formación de hielo optimizada y mejoras técnicas clave, la serie Crescent Edge ofrece mayor velocidad y capacidad de producción, superando incluso a generaciones anteriores.
Además, sus dimensiones compactas en los modelos autocontenidos hacen de esta gama la solución perfecta para espacios reducidos, sin renunciar al rendimiento profesional que caracteriza a Hoshizaki.
DOBLE PRODUCCIÓN
El evaporador de doble superficie en acero inoxidable permite producir la misma cantidad de hielo en la mitad de tiempo, maximizando la eficiencia sin comprometer la calidad.
FLEXIBILIDAD
¿Necesitas aumentar la capacidad de producción? Gracias a su configuración modular, es posible combinar diferentes bases y depósitos según las condiciones del entorno o los requisitos operativos, adaptándose fácilmente a cualquier espacio o volumen de trabajo.
HIGIENE GARANTIZADA
El diseño inteligente con circuito de agua compartimentado evita cualquier contaminación externa, reforzando la seguridad alimentaria y asegurando un funcionamiento limpio y seguro en todo momento.
FÁCIL LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Todos los componentes, incluido el filtro de aire, son fácilmente accesibles desde la parte frontal. Además, el ciclo de producción es completamente automático y controlado digitalmente, lo que reduce la necesidad de intervención manual y ahorra tiempo al personal de operación y mantenimiento.
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