FABRICADORES DE HIELO TRITURADO

Hielo versátil para múltiples aplicaciones

POTENCIA PARA ENFRIAR — LOS TODOTERRENO IMPRESCINDIBLES

Los fabricadores de hielo pilé, pepitas y cubiletes de Hoshizaki son auténticos todoterreno dentro de nuestra gama. Potentes, duraderos y sostenibles, se han consolidado como una solución versátil y fiable en múltiples sectores: desde la preparación y exposición de alimentos, hasta hoteles, bares, restaurantes y servicios de catering.

Gracias a su sistema altamente eficiente, estas máquinas transforman el 100 % del agua en hielo, optimizando el consumo sin generar desperdicio. Además, utilizan refrigerante natural R290, lo que garantiza un bajo impacto ambiental y una excelente eficiencia energética.

La calidad del hielo es otra garantía Hoshizaki: libre de impurezas, seguro y conforme a los más altos estándares de higiene. Por ello, el hielo en pilé se utiliza incluso en aplicaciones médicas sensibles, como el transporte de órganos.

TIPOS DE FABRICADOR

Autocontenido

Modular

Dispensadores

UN HIELO PARA CADA APLICACIÓN

HIELO PILÉ

El hielo pilé, con su textura ligera y suave, ofrece un enfriamiento rápido y eficaz, creando un entorno de temperatura uniforme sin riesgo de provocar quemaduras por congelación. Gracias a estas propiedades, el hielo pilé de Hoshizaki es altamente valorado en el sector alimentario y se considera la solución ideal para la preparación y presentación higiénica de expositores atractivos y bien conservados. Además, nuestros fabricadores de hielo pilé incorporan un cabezal de extrusión diseñado con canales amplios y múltiples cuchillas, lo que garantiza una producción constante, eficiente y de gran calidad.

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HIELO EN PEPITAS

Las máquinas de hielo Hoshizaki de la serie FM producen hielo granulado de alta calidad, como las populares pepitas de hielo.
Este tipo de hielo, seco y compacto, es perfecto como agente refrigerante en cócteles, ya que proporciona una dilución controlada y constante, ideal para bebidas como los mojitos o los cócteles Tiki, donde el equilibrio entre sabor y temperatura es esencial. Gracias a su cabezal de extrusión de alta compresión, nuestras máquinas generan pepitas de hielo más duras y secas, optimizando tanto el rendimiento como la experiencia del cliente.

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CUBILETES DE HIELO

Tanto el hielo en cubiletes como el hielo en pepitas pertenecen a la categoría de hielo triturado y son ampliamente utilizados por su capacidad para enfriar bebidas de forma rápida y eficaz. El hielo en cubiletes se caracteriza por ser más grande, compacto y masticable que el hielo en pepitas tradicional. Gracias a su estructura, absorbe fácilmente sabores y líquidos, y ofrece un excelente desplazamiento del contenido en el vaso, lo que lo convierte en una opción muy valorada en el sector de las bebidas.

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VÍDEO DE LA SERIE FM

HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Al estar libre de impurezas, nuestros hielos pilé, pepitas y cubiletes, son un agente refrigerante insípido, adaptable a todo tipo de fines culinarios. Este factor hace que este hielo sea muy popular también para aplicaciones médicas.

VERSATILIDAD
Las máquinas de hielo Hoshizaki pueden producir hielo pilé o pepitas. Ambos tipos de hielo triturado son muy versátiles; fundamentales para diferentes segmentos del mercado y tipos de negocio, como hoteles, producción de alimentos, bares y restaurantes.

TECNOLOGÍA ÚNICA
El funcionamiento interno de las máquinas de hielo FM y CM está diseñado para evitar la desagradable calcificación y la contaminación bacteriana. Por ejemplo, el uso de casquillos de grafito de carbono en lugar de rodamientos de bolas convencionales permite que la máquina funcione sin usar grasa.