Cubito

EQUIPOS DURADEROS Y FIABLES DE ALTO RENDIMIENTO

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PRESENTAMOS EL CUBITO DE HOSHIZAKI

Cualquier camarero le hablará de la importancia de la calidad del hielo para el arte de crear capas de sabores y texturas en una copa de cóctel. Las bebidas e ingredientes de mayor calidad merecen ser combinados con la perfección hecha cubito de hielo. Los cubitos de Hoshizaki son sumamente compactos y secos, no tienen sabor y son siempre idénticos. Además, se derriten despacio, ofreciendo el nivel justo de disolución. Todo lo que un camarero necesita en lo que respecta a la estética, el sabor y la funcionalidad del hielo.

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LA SERIE IM EXPLICADO


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MATERIALES ESTABLES Y DISEÑO DURADERO

Los dispositivos están creados para durar, y su diseño incorpora extras inteligentes, como la bomba de agua magnética sin acoplamiento directo, que evita que se produzcan fugas en el circuito del agua.

BAJO CONSUMO
DE ENERGÍA

El uso del refrigerante natural HC R290 recorta significativamente el consumo total de energía de nuestras máquinas de cubitos.

RANGOS DE CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN

Esta serie está formada por máquinas de cubitos con una capacidad de producción que oscila entre 22 y 240 kg al día.

LOS MÁS ESTRICTOS CRITERIOS DE HIGIENE Y FÁCIL MANTENIMIENTO

Los exteriores son de acero inoxidable. Además, el circuito cerrado de agua aporta la máxima protección contra cualquier tipo de contaminación a lo largo del proceso de formación de los cubitos. Todas las máquinas de Hoshizaki son de fácil mantenimiento.

LAS SEIS CARAS DE LA PERFECCIÓN HELADA

SABOR PERFECTO

Nuestros cubitos, sin impurezas, son el medio de enfriamiento perfecto para todos los tipos de usos culinarios; no tienen ningún sabor, por lo que no pondrán en peligro su creación.

FORMA PERFECTA 

Cada cubito se crea de forma individual, dentro de una celda cerrada, con un fresco espray de agua individual, de esta forma se consiguen perfectos cubitos de hielo compactos y cuadrados.

DILUCIÓN PERFECTA

Durante el proceso de congelación, las paredes de las celdas bloquean la expansión del agua por todos los lados. Por este motivo los cubitos de hielo de Hoshizaki son tan compactos y duros, consiguiendo que se diluyan al ritmo exacto para los cócteles y las copas.

Our Cube Sizes

XS - Peso: 6 g
S - Peso: 13 g
M - Peso: 17 g
L - Peso: 23 g
XL - Peso: 31 g
Formas especiales de hielo