HNC-120BE-R-BH Sushikylvitrin (neta), kylaggregatet på höger sida
S052-C175
Läs mer
Kylda montrar har vanligen två typer av kylning: kylelement och ventilation. Med Hoshizakis montrar undviker du att maten torkar som vid ventilerad kylning. Den kalla luften ”faller” istället ner över maten – detta är det absolut bästa alternativet för sallader, kött, skaldjur och sushi.
DET ENKLA ÄR DET SMARTA
Enkel men smart lösning för lätt och snabb temperaturkontroll: Brickan på insidan kan vändas uppåt eller nedåt för att uppnå perfekt temperatur inuti kylvitrinen för olika fisksorter. Brickans upphöjda sidor gör att mer luft kan cirkulera, vilket omedelbart sänker förvaringstemperaturen.
Uppåtvänd bricka: För ömtåligare fisksorter.
Nedåtvänd bricka: Fisksorter som kräver lägre förvaringstemperatur.
1. | Rörformad förångare absorberar värmen kontinuerligt. Kondensen fryser på vitrinens utsida, vilket gör att det alltid finns ett tilltalande, droppfritt frostskikt
2. | Praktisk halksäker översida: perfekt för serveringstallrikar
3. | 150 mm hög skjutlucka som går lätt att ta bort för daglig rengöring
4. | Rundat glas gör att livsmedlen exponeras optimalt
5. | Lätta brickor av ABS med en vågformad yta, lätta att ta bort och göra rent
6. | Kondensenheten på alla våra modeller är placerad antingen på höger eller vänster sida, och luftflödet riktas bort från användaren
