Chaîne

originaire de Taiwan, établie dans plus de 25 pays à travers plus de 1000 points de vente

Spécialité

Bubble Teas

Propriétaire

Marc

Adresse de l’établissement

33 Rue de Richelieu, 75001 Paris

introduction

Chatime est la première chaîne mondiale de salons de thé spécialisée dans le Bubble Tea. Situé dans l’un des quartiers les plus populaires de Paris, il accueille des centaines de clients chaque jour. Le nom est évocateur : le mot « Cha » signifie thé en chinois. Au sens figuré, le nom de cette chaîne de salons de thé en plein essor pourrait se traduire par « l’heure du thé ». Depuis 2018, Chatime a ouvert plus de 1000 points de vente à travers le monde, et ne compte pas s’arrêter en si bon chemin.

« Les glaçons sont un ingrédient très important et nous dépendons vraiment d’une production stable et continue de glace de qualité. » Marc dirige deux magasins Chatime à Paris et a choisi de les équiper d’une machine à glaçons Hoshizaki.

Extrêmement appréciée de toutes les générations, la boisson signature de Chatime est très populaire : Des perles de tapioca pures, immergées dans du lait glacé. Comme beaucoup d’autres spécialités, cette boisson est accompagnée d’une garniture originale, les « perles », faites de tapioca naturel.

« Chez Chatime, nous offrons une grande variété de Bubble Tea. La base est faite à partir de thés de différentes sortes, glacés ou chauds, auxquels nous ajoutons différentes garnitures et ingrédients comme touche finale.
Notre recette classique est le thé au lait, en provenance d’une région de Taiwan appelée « Sun Moon Lake ». Nos boissons peuvent-être servies avec des perles de tapioca, des gelées de fruits ou encore des haricots rouges. »