Spezialität

Gin

Eröffnungsjahr

2015

Bar Manager

Elise Nepveu

Anschrift

13 rue Princesse, 75006 Paris

Einführung

Das Konzept hinter The Tiger unterscheidet sich von anderen Cocktailbars, denn es herrscht eine „Tropicool“-Atmosphäre. „Wir möchten bewusst gegen die übliche Regel für Cocktailbars verstoßen, dass man sich hier unter der Woche zu Dates trifft und am Wochenende Partys feiert.“

„The Tiger ist eine Bar mit einer „Tropicool“-Atmosphäre, und hier ist Gin die Grundlage aller Drinks. Serviert werden über 1000 Kombinationen von Gin und Tonic Water.“

Mit seiner Lage im bekannten und angesagten Viertel Saint-Germain-des-Prés ist The Tiger nicht einfach eine Cocktailbar.

Im Laufe der Zeit wandelte sich die Bar zu einem richtigen Club, in dem DJs mit House, Funk oder elektronischer Musik für gute Stimmung sorgen.

„Um unseren Gästen erstklassige Getränke anbieten zu können, müssen die hochwertigen Eiswürfel transparent sein und langsam schmelzen, damit sie den eigentlichen Geschmack des Cocktails verlängern.“

Das Personal in The Tiger serviert zwischen Freitag- und Samstagabend mindestens 300 bis 450 Cocktails. Dazu ist eine konstante, ununterbrochene Eisproduktion erforderlich. Ein Eiswürfelbereiter und ein Flockeneisbereiter auf einem Vorratsbehälter bilden die perfekte Kombination.