Si vous souhaitez redémarrer votre machine à glaçons après une période d’inactivité prolongée, vous pouvez suivre quelques étapes simples pour vous assurer que les composants internes de votre machine sont parfaitement propres et prêts à produire des glaçons Hoshizaki de qualité supérieure. L’objectif est de rincer les mécanismes internes ainsi que d’éliminer toute l’eau stagnante qui aurait pu rester piégée à l’intérieur. S’assurer que toute l’eau résiduelle est évacuée est une étape essentielle pour prévenir la contamination et les pannes de la machine.

1. Remplacer le filtre

Remplacez votre cartouche filtrante d’eau actuelle par une neuve.

2. Rincer le filtre Il est important de laisser couler l’eau pendant 5 minutes pour activer le filtre.

Il est important de laisser couler l’eau pendant 5 minutes pour activer le filtre.

3. Nettoyer le bac et les accessoires

Notre recommandation : mélangez 5 litres d’eau avec 18 ml de solution d’hypochlorite de sodium à 5,25 % dans un récipient adapté. Vous pouvez également utiliser le désinfectant Hoshizaki recommandé, en suivant les instructions figurant sur l’emballage.

4. Nettoyer le filtre à air 

À l’aide d’un chiffon humide, nettoyez soigneusement le filtre à air.

5. Brancher la machine à glaçons

Appuyez sur le bouton de marche et tenez-vous suffisamment près pour pouvoir entendre tout bruit inhabituel lors du démarrage de la machine.

6. Restez à l’écoute !

Tenez-vous près de la machine pour identifier d’éventuels bruits anormaux lors du redémarrage.

7. Jeter la production du premier jour

Pour vous assurer d’utiliser uniquement des glaçons parfaitement propres, faites fonctionner la machine pendant 24 heures et jetez l’intégralité du lot de glaçons produit.

Points de vigilance :

Bruits anormaux : Si vous remarquez des bruits inhabituels, cela pourrait être le signe d’une panne de la machine. Veuillez éteindre la machine à glaçons et contacter immédiatement votre revendeur local.
Odeur anormale : L’odeur d’une glace propre à la consommation est totalement neutre. Cependant, si vous remarquez une odeur dans ou autour de la machine, ou sur la glace elle-même, n’utilisez en aucun cas la glace produite pour la consommation. Veuillez éteindre la machine à glaçons et contacter immédiatement votre revendeur local, car des odeurs inhabituelles peuvent provenir d’une fuite et/ou d’une contamination bactérienne.
Veuillez également nous faire savoir si vous rencontrez d’autres difficultés liées à votre activité avec les produits Hoshizaki.

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