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Entretien de votre matériel pendant le confinement

Astuces pour l'entretien de votre machine à glaçons

Cette période d’incertitudes nous confronte tous à de nouveaux challenges inattendus.

Les secteurs les plus touchés par la période de confinement liée à la propagation du virus sont : le tourisme international, les loisirs et l’industrie de la restauration. Les établissements comme les bars, les restaurants et les hôtels doivent rester fermés ou travailler au minimum de leurs capacités.

Pendant que nous mettons en place des actions pour analyser les risques sur notre activité à court terme, nous aimerions attirer votre attention sur quelques opérations à réaliser dès à présent pour assurer le bon entretien de votre machine pendant cette période d’arrêt.

Si votre machine à glaçons reste éteinte pendant plus de deux jours d’affilée, vous devez vous assurer que les éléments intérieurs et le circuit d’eau soient bien entretenus en suivant ces quelques étapes :

ATTENTION : Avant de réaliser toute opération de nettoyage ou de maintenance, bien débrancher la machine à glaçons du réseau électrique

Débrancher la machine à glaçons du réseau électrique.

1. Fermer le robinet d'arrivée d'eau et retirer le tuyau de la machine.

2. Enlever les glaçons du bac de stockage, les jeter et laisser le bac ouvert pour permettre une circulation d'air dans la machine.

3. Nettoyer l'intérieur du bac avec un produit non toxique.

4. Faites faire une vidange de la machine par un professionnel qualifié.

Merci de nous informer si vous rencontrez d’autres difficultés liées à votre activité avec les produits Hoshizaki et/ou Gram pendant cette période compliquée. N’hésitez pas à contacter votre responsable de secteur Hoshizaki – Gram pour trouver des solutions ensemble.