PREMIER KPS 42 SG (230V) Schockkühler / -froster

Blast chillers / freezers

Der PREMIER KPS 42 SG (230V) ist ein Schockkühler / -froster.

Die KPS-Serie wurde entwickelt, um alle Vorschriften rund um den hygienischen Übergang vom Kochen zum Kühlen Ihrer wertvollen Produkte abzudecken.

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Hauptmerkmale Spezifikationen Dokumentation

Hauptmerkmale

Lebensmittelecht

Lebensmittel werden in voller Übereinstimmung mit den HACCP-Richtlinien behandelt. HACCP-Alarme und ein automatischer Wechsel in den „Lagermodus“ sind nützliche Extras, die Ihnen helfen, jederzeit höchste Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Hohe Lebensmittelqualität

Geschmack, Textur, Aussehen sowie Vitamin- und Nährstoffgehalt bleiben erhalten. Die Verwendung der IFR-Funktion schützt auch vor Frostschäden an der Oberfläche.

Vielseitigkeit

Bietet verschiedene Betriebsmodi: IFR-Betrieb, zeit- oder temperaturgesteuerter Kühlzyklus. Bis zu 20 kundenspezifische Zyklen können gespeichert werden.

Modularität und Skalierbarkeit

Erhältlich als Reach-In-, Roll-In- oder Roll-Through-Modell für kleine oder große Betriebe. Teillieferung oder schlüsselfertig.

Spezifikationen

Spezifikation	Value
Artikelnummer	875780563
Modellname	PREMIER KPS 42 SG (230V)
Erweiterte Datenblätter genehmigt	1
Marke	Hoshizaki
Garantiezeit	3 Jahre Garantie auf Teile und Lohn
Herkunftsland	Italien
Titel	Schockkühler / -froster
Enthaltenes Zubehör	keine Angabe
Ausgestattet mit	Dreipunktsonde (3 Messpunkte), abnehmbares Drahtgestell für 1/1 GN und/oder EN 600 x 400mm
Product Short Description	875780563 /PREMIER KPS 42 SG (230V): Schockkuehler/-froster, 1/1 GN / 400 x 600 mm EN
Product Long Description	875780563/ PREMIER KPS 42 SG (230V) : * Schockkuehler/-froster * Material aussen: Edelstahl AISI 304 / Material innen: Edelstahl AISI 304 Temperaturbereich: -40/+45°C Anschluss: 230V_50Hz, 1800kW * Kaeltemittel: R290 * Kuehlen von +70°C bis +3°C in 90 Min: 50 kg * Gefrieren von +70°C bis -18° in 4 Stunden 25 kg * Abmessungen: 801.5 x 951 x 1737-1782 mm
Breite	801.5 mm
Breite (verpackt)	874 mm
Breite innen	645 mm
Tiefe	951 mm
Tiefe (verpackt)	990 mm
Tiefe innen	702 mm
Höhe	1632 mm
Höhe einschließlich Füße (mindestens)	1737 mm
Höhe einschließlich Füße (maximal)	1782 mm
Höhe (verpackt)	2054 mm
Höhe innen	780 mm
Volumen (verpackt)	1.777 m³
Abstand zwischen Einschubführungen, GN/EN	530/600
Maximale Tiefe der GN-/EN-Behälter	325/400
Höhe vom Boden bis zur ersten Einschubführung	61 mm
Höhe von der Decke bis zur oberen Einschubführung	74.5 mm
Energieverbrauch - Kühlen (kWh/kg)	0.078 kWh/kg
Energieverbrauch - Gefrieren (kWh/kg)	0.27 kWh/kg
Maximale Anzahl an Rosten	10
GN-Blechmaß	1/1 GN / 400 x 600 mm EN
Temperaturbereich	-40/+45°C
Klimaklasse	5
Außen	Edelstahl AISI 304
Innenraum	Edelstahl AISI 304
Bruttogewicht	200 kg
Isolierungstyp	Cyclopentan
Nettogewicht	175 kg
Elektrischer Anschluss	230V, 1N-/50 Hz
Geräuschniveau	64 dB
Kühlsystem	Built-in cooling system
Kühlleistung	50
Gefrierkapazität	25
Optionale Extras	keine Angabe
CO2-Äquivalent	0.9 kg
GWP	3 GWP
Kältemittel	0.3 kg
Kältemitteltyp	R290
SKU	875780563