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875809959

PREMIER KPS 42 SF Schockkühler / -froster für Zentralkälte

Blast chillers / freezers

Der PREMIER KPS 42 SF ist ein Schockkühler / -froster für Zentralkälte.

 

Die KPS-Serie wurde entwickelt, um alle Vorschriften rund um den hygienischen Übergang vom Kochen zum Kühlen Ihrer wertvollen Produkte abzudecken.

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Hauptmerkmale

Lebensmittelecht

Lebensmittel werden in voller Übereinstimmung mit den HACCP-Richtlinien behandelt. HACCP-Alarme und ein automatischer Wechsel in den „Lagermodus“ sind nützliche Extras, die Ihnen helfen, jederzeit höchste Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

 

Hohe Lebensmittelqualität

Geschmack, Textur, Aussehen sowie Vitamin- und Nährstoffgehalt bleiben erhalten. Die Verwendung der IFR-Funktion schützt auch vor Frostschäden an der Oberfläche.

 

Vielseitigkeit

Bietet verschiedene Betriebsmodi: IFR-Betrieb, zeit- oder temperaturgesteuerter Kühlzyklus. Bis zu 20 kundenspezifische Zyklen können gespeichert werden.

 

Modularität und Skalierbarkeit

Erhältlich als Reach-In-, Roll-In- oder Roll-Through-Modell für kleine oder große Betriebe. Teillieferung oder schlüsselfertig.

Spezifikationen

Spezifikation Value
Artikelnummer 875809959
Modellname PREMIER KPS 42 SF
Erweiterte Datenblätter genehmigt 1
Marke Hoshizaki
Garantiezeit 3 Jahre Garantie auf Teile und Lohn
Herkunftsland Italien
Titel Schockkühler / -froster für Zentralkälte
Enthaltenes Zubehör keine Angabe
Ausgestattet mit Dreipunktsonde (3 Messpunkte), abnehmbares Drahtgestell für 1/1 GN und/oder EN 600 x 400mm
Breite 801.5 mm
Breite (verpackt) 874 mm
Breite innen 645 mm
Tiefe 852 mm
Tiefe (verpackt) 990 mm
Tiefe innen 702 mm
Höhe 1632 mm
Höhe einschließlich Füße (mindestens) 1737 mm
Höhe einschließlich Füße (maximal) 1782 mm
Höhe (verpackt) 2054 mm
Höhe innen 780 mm
Volumen (verpackt) 1.777 m³
Abstand zwischen Einschubführungen, GN/EN 530/600
Maximale Tiefe der GN-/EN-Behälter 325/400
Höhe vom Boden bis zur ersten Einschubführung 61 mm
Höhe von der Decke bis zur oberen Einschubführung 74.5 mm
Maximale Anzahl an Rosten 10
GN-Blechmaß 1/1 GN / 400 x 600 mm EN
Temperaturbereich -40/+45°C
Klimaklasse 5
Außen Edelstahl AISI 304
Innenraum Edelstahl AISI 304
Bruttogewicht 180 kg
Isolierungstyp Cyclopentan
Nettogewicht 155 kg
Elektrischer Anschluss 230V 1N 50-60Hz
Kühlsystem Zum Anschluss an externe Kühlung vorbereitet
Kühlleistung 50
Gefrierkapazität 25
Optionale Extras keine Angabe
Kältemitteltyp Für Kältemittel R452A geeignet
SKU 875809959

Dokumentation

Dokumentation
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Instruction manual Download
KPS42SG_R.pdf Download
3489960_KPS42SH_230V.pdf Download
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