ADVANCE SBU65GT (400V) Schockkühler/Schockfroster

Blast chillers / freezers

Der ADVANCE SBU65GT (400V) ist ein Schockkühler/Schockfroster.

Die KPS-Serie wurde entwickelt, um alle Vorschriften rund um den hygienischen Übergang vom Kochen zum Kühlen Ihrer wertvollen Produkte abzudecken.

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Hauptmerkmale Spezifikationen Dokumentation

Hauptmerkmale

Lebensmittelecht

Lebensmittel werden in voller Übereinstimmung mit den HACCP-Richtlinien behandelt. HACCP-Alarme und ein automatischer Wechsel in den „Lagermodus“ sind nützliche Extras, die Ihnen helfen, jederzeit höchste Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Hohe Lebensmittelqualität

Geschmack, Textur, Aussehen sowie Vitamin- und Nährstoffgehalt bleiben erhalten. Die Verwendung der IFR-Funktion schützt auch vor Frostschäden an der Oberfläche.

Vielseitigkeit

Bietet verschiedene Betriebsmodi: IFR-Betrieb, zeit- oder temperaturgesteuerter Kühlzyklus. Bis zu 20 kundenspezifische Zyklen können gespeichert werden.

Modularität und Skalierbarkeit

Erhältlich als Reach-In-, Roll-In- oder Roll-Through-Modell für kleine oder große Betriebe. Teillieferung oder schlüsselfertig.

Spezifikationen

Spezifikation	Value
Artikelnummer	975780542
Modellname	ADVANCE SBU65GT (400V)
Erweiterte Datenblätter genehmigt	1
Marke	Hoshizaki
Garantiezeit	3 Jahre Garantie auf Teile und Lohn
Herkunftsland	Italien
Titel	Schockkühler/Schockfroster
Enthaltenes Zubehör	keine Angabe
Ausgestattet mit	Einzelpunktfühler, herausnehmbarer Drahtrost für GN 1/1 und/oder EN 600 x 400 mm, umkehrbare Tür
Breite	800 mm
Breite (verpackt)	880 mm
Breite innen	645 mm
Tiefe	930.4 mm
Tiefe (verpackt)	990 mm
Tiefe innen	702 mm
Höhe	1849 mm
Höhe einschließlich Füße (mindestens)	1954 mm
Höhe einschließlich Füße (maximal)	2004 mm
Höhe (verpackt)	2180 mm
Höhe innen	1080 mm
Volumen (verpackt)	1.8992 m³
Abstand zwischen Einschubführungen, GN/EN	530/600
Maximale Tiefe der GN-/EN-Behälter	325/400
Höhe vom Boden bis zur ersten Einschubführung	58 mm
Höhe von der Decke bis zur oberen Einschubführung	74 mm
Energieverbrauch - Kühlen (kWh/kg)	0.08 kWh/kg
Energieverbrauch - Gefrieren (kWh/kg)	0.25 kWh/kg
Maximale Anzahl an Rosten	14
GN-Blechmaß	1/1 GN / 400 x 600 mm EN
Temperaturbereich	-40/+10°C
Klimaklasse	5
Außen	Edelstahl AISI 304
Innenraum	Edelstahl AISI 304
Bruttogewicht	270 kg
Isolierungstyp	Cyclopentan
Nettogewicht	245 kg
Elektrischer Anschluss	400V, 3N-/50 Hz
Geräuschniveau	64 dB
Kühlsystem	Built-in cooling system
Kühlleistung	70
Gefrierkapazität	38
Optionale Extras	keine Angabe
CO2-Äquivalent	0.9 kg
GWP	3 GWP
Kältemittel	0.3 kg
Kältemitteltyp	R290
SKU	975780542