PERFEKTES BIER AUF KNOPFDRUCK
Multitasking ist eine Schlüsselqualifikation für jeden Barkeeper oder jede Servicekraft: Bestellungen entgegennehmen, Cocktails und andere Getränke zubereiten, Zahlungen abwickeln und den Arbeitsplatz sauber halten, dabei allen Gästen volle Aufmerksamkeit schenken und eine positive Atmosphäre schaffen. Die BEERMATIC DUAL TAP ist eine vollautomatische Bierzapfanlage mit Schaummechanismus. Dank der einstellbaren Portionskontrolle schenken Sie jedes Mal die im Voraus festgelegte Menge gekühltes Fassbier mit Schaum ein – immer in der perfekten Temperatur und mit genau dem richtigen Verhältnis zwischen Schaum und Bier. Glas für Glas für Glas.
Gleichbleibend perfekt gezapftes Bier
Das System bietet eine Zapfkapazität von 65 Litern: Damit können 130 perfekt gekühlte Biere (0,5 l) nacheinander ausgeschenkt werden. Das interne Kühlsystem kühlt das Bier in den Leitungen vom Fass durch die Anlage, so dass das Bier direkt vom Fass mit Umgebungstemperatur ausgeschenkt werden kann.
Steigende Einnahmen
Während das Bier durch die Maschine automatisch gezapft wird, öffnet sich für Sie ein praktisches Zeitfenster, in dem Sie z. B. Zahlungen abwickeln, Bestellungen aufnehmen oder aufräumen können. Diese eingesparten Sekunden scheinen minimal zu sein, doch bei großem Andrang erleichtert diese automatische Hilfe die Serviceleistung erheblich.
Kostensenkung
Die BEERMATIC ist ein praktisches Instrument zur Kostenkontrolle. Die Füllmengen lassen sich sehr genau kontrollieren, ohne Bier und/oder Schaum zu verschütten. Bei Fassbier wird ein Schankverlust von bis zu 20% geschätzt. (1) Dank dem internen Kühlsystem können Sie alle Ihre Fässer bei Umgebungstemperatur lagern, sodass Sie Energiekosten für eine effiziente Kühlung einsparen können.
(1) Quelle: BAR BUSINESS Magazin, Sept 2016, Artikel „7 wasteful sins: How You’re Losing Profit on Draft Beer Sales“
Hygiene und Lebensmittelsicherheit
Durch die genau festgelegte Füllmenge wird ein Verschütten nahezu vermieden, es ist kein Abstreifen/Abschöpfen erforderlich und der Arbeitsbereich bleibt jederzeit sauber. Die Zapfanlage ist so konstruiert, dass Kontaminationen vermieden und Reinigungsroutinen vereinfacht werden Mit diesem System können Sie die Kontakte ihrer Mitarbeiter zum Glas reduzieren und höchste Standards bei Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Desinfektion aufrechterhalten.
