Tipps für die Wiederinbetriebnahme Ihres Eisbereiters
Wenn Sie Ihren Eisbereiter nach einer längeren Betriebsunterbrechung wieder in Betrieb nehmen möchten, sollten Sie einige einfache Schritte beachten. So stellen Sie sicher, dass alle inneren Komponenten gründlich gereinigt sind und Ihre Maschine wieder einwandfreies Hoshizaki-Eis produziert.
1. Filter austauschen
Tauschen Sie vor der Wiederinbetriebnahme den Wasserfilter aus. Ein neuer Filter sorgt für eine optimale Wasserqualität und unterstützt die Herstellung von klarem, hygienischem Eis. Gleichzeitig werden mögliche Verunreinigungen entfernt, die sich während der Stillstandszeit im Filter angesammelt haben könnten.
2. Aktivierung des ausgetauschten Filters
Es ist wichtig, das Wasser nach dem Einsetzen der neuen Filterkartusche etwa fünf Minuten lang laufen zu lassen, damit der Filter aktiviert und gründlich durchgespült wird. Auf diese Weise werden mögliche Luftblasen sowie produktionsbedingte Rückstände entfernt und eine optimale Wasserqualität sichergestellt.
3. Eisbehälter und Zubehör reinigen
Unsere Empfehlung: Mischen Sie 5 Liter Wasser mit 18 ml einer 5,25-prozentigen Natriumhypochlorit-Lösung in einem geeigneten Behälter. Alternativ können Sie das von Hoshizaki empfohlene Desinfektionsmittel verwenden und dabei die Anwendungshinweise auf der Verpackung beachten.
Reinigen und desinfizieren Sie anschließend den Eisbehälter sowie alle herausnehmbaren Zubehörteile gründlich. Spülen Sie alle Komponenten nach der Reinigung mit klarem Wasser ab und lassen Sie sie vollständig trocknen, bevor Sie sie wieder einsetzen.
4. Luftfilter reinigen
Reinigen Sie den Luftfilter gründlich mit einem feuchten Tuch. Entfernen Sie dabei Staub, Schmutz und andere Ablagerungen, die den Luftstrom beeinträchtigen könnten.
Ein sauberer Luftfilter trägt dazu bei, die Leistungsfähigkeit der Eismaschine aufrechtzuerhalten, den Energieverbrauch zu optimieren und einen störungsfreien Betrieb sicherzustellen. Vergewissern Sie sich vor dem Wiedereinsetzen, dass der Luftfilter vollständig trocken ist.
5. Eisbereiter in Betrieb nehmen
Starten Sie den Eisbereiter, indem Sie den Ein-/Aus-Schalter bzw. die Starttaste betätigen. Bleiben Sie während des Anlaufvorgangs in der Nähe des Geräts, um den ordnungsgemäßen Start zu begleiten und die Betriebsbereitschaft zu überprüfen.
Achten Sie dabei auf einen gleichmäßigen und ruhigen Betrieb des Eisbereiters. So stellen Sie sicher, dass das Gerät optimal arbeitet und zur Eisherstellung bereit ist. Vergewissern Sie sich außerdem, dass die Wasser- und Stromversorgung einwandfrei funktioniert und keine Fehlermeldungen angezeigt werden.
6. Optimale Eisqualität sicherstellen
Für beste Ergebnisse nach der Wiederinbetriebnahme empfehlen wir, den Eisbereiter zunächst 24 Stunden lang laufen zu lassen.
Um die gewohnt hohe Qualität, Reinheit und Hygiene sicherzustellen, empfehlen wir, die erste produzierte Eischarge vorsorglich zu entsorgen. So kann das System vollständig durchgespült werden und Sie können anschließend Eis in optimaler Hoshizaki-Qualität genießen.
Dieser einfache Schritt trägt dazu bei, von Beginn an beste Ergebnisse und einen zuverlässigen Betrieb Ihres Eisbereiters zu gewährleisten.
Worauf Sie achten sollten
Betriebsgeräusche prüfen
Achten Sie während des Betriebs auf einen gleichmäßigen und ruhigen Lauf Ihres Eisbereiters. So können Sie sicherstellen, dass das Gerät optimal funktioniert. Sollten Ihnen Veränderungen im Betriebsgeräusch auffallen, steht Ihnen Ihr Fachhändler oder Hoshizaki-Servicepartner gerne beratend zur Seite.
Geruch und Eisqualität kontrollieren
Hochwertiges, lebensmittelechtes Eis ist geschmacks- und geruchsneutral. Überprüfen Sie deshalb nach der Wiederinbetriebnahme sowohl den Eisbereiter als auch das produzierte Eis, um die gewohnt hohe Qualität sicherzustellen.
Sollten Sie Auffälligkeiten feststellen, empfehlen wir, den Eisbereiter vorsorglich außer Betrieb zu nehmen und Ihren Fachhändler oder Hoshizaki-Servicepartner zu kontaktieren. So können mögliche Ursachen schnell geprüft und eine gleichbleibend hohe Eisqualität gewährleistet werden.