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FM-750AKE-HCN Nuggeteisbereiter, modular
M209-C201
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DIE KUNST DER TEMPERATURREGELUNG BEHERRSCHEN
Mit Kapazitäten von 18 kg bis 120 kg für Schnellkühler und 10 bis 60 kg für Schnellfroster bietet diese Serie geeignete Optionen für verschiedene Küchenlayouts und Verwendungszwecke.
Perfekt von der Zubereitung bis zum Servieren
Durch Schnellkühlen können Küchen ihre Kapazitäten erweitern. Indem Sie größere Mengen im Voraus zubereiten,
reduzieren Sie die Häufigkeit des Kochens, optimieren die Arbeitszeit Ihrer Mitarbeiter und verringern die Verschwendung von Zutaten – und das alles ohne Qualitätsverluste. Unsere Schnellkühler sind darauf ausgelegt, diese intelligentere Arbeitsweise zu unterstützen. Sie gewährleisten
einen hygienisch einwandfreien Übergang vom Kochen zum Kühlen und helfen Ihnen dabei, die Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit zu erfüllen. Und da die Kühlung schnell und kontrolliert erfolgt, behalten Ihre Speisen ihre Textur, ihren Geschmack und ihren Nährwert – so schmeckt jeder Teller wie frisch zubereitet.
Mit Kapazitäten von 18 kg bis 120 kg für Schnellkühler und 10 bis 60 kg für Schnellfroster bietet diese Serie geeignete Optionen für verschiedene Küchenlayouts und Verwendungszwecke.
Produktserie
Kühlen, Gefrieren, Auftauen
PREMIER KPS
Mit intelligenten Steuerungssystemen, multifunktionalen Fähigkeiten und benutzerfreundlichen Funktionen trägt der PREMIER KPS dazu bei, Geschmack, Textur und Nährwert zu erhalten – und gleichzeitig Ihren Arbeitsablauf zu optimieren.
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Kühlen, Gefrieren
ADVANCE SBU
Diese Serie wird häufig von Restaurants, Großküchen oder Lebensmittelproduktionsstätten gewählt, die effiziente und effektive
Methoden zum Kühlen und Gefrieren bereits portionierter Lebensmittel benötigen – immer punktgenau, wobei Geschmack und Textur während des gesamten Prozesses stets perfekt geschützt sind.
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Möchten Sie Platz in Ihrer Küche sparen?
Entdecken Sie die multifunktionalen PREMIER-Schnellkühler mit Gär- und Auftaufunktionen.
Mit intelligenten Steuerungssystemen, multifunktionalen Fähigkeiten und benutzerfreundlichen Funktionen hilft der PREMIER KPS dabei, Geschmack, Textur und Nährwert zu bewahren und gleichzeitig Ihren Arbeitsablauf zu optimieren.
Die Lebensmittel werden unter vollständiger Einhaltung der HACCP-Richtlinien behandelt und bleiben während des gesamten Prozesses geschützt. Integrierte HACCP-Alarme und die automatische Umschaltung in den Lagermodus bieten zusätzliche Sicherheit und helfen Ihnen, jederzeit die höchsten Standards der Lebensmittelsicherheit einzuhalten.
PREMIER KPS-Funktionen
- Multifunktional: Kühlen, Gefrieren, Retardieren, Auftauen
- 7-Zoll-Touchdisplay mit farbigen Symbolen
- Wahlweise IFR-Betrieb (Intelligent Fodd Recognition), zeit- oder temperaturgesteuerter Kühl-/Gefrierzyklen
- USB-Anschluss zum Herunterladen von Kühlprotokoll-Daten
- Speichern Sie bis zu 10 Lieblingsprogramme für Schnellkühlen, Schnellgefrieren und Gären
- Herausnehmbares Drahtgestell für 1/1 GN, 2/1 GN und/oder EN 600 x 400 mm
- Selbstschließende Tür < 90°, umschlagbar
ADVANCE SBU-Funktionen
- Klimaklasse 5, geeignet für Umgebungstemperaturen bis zu +40 °C
- Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür
- Herausnehmbares Drahtgestell für 1/1 GN und/oder EN 60 x 40 cm
- Abnehmbare magnetische Türdichtung
Produkt-Highlights
FM-750AKE-HC Flockeneisbereiter, modular
M209
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FM-750AKE-R452N-SB Nuggeteisbereiter, modular
F054-C207
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Premier K 4 B 3D 3D 3D 3D L E Kühltisch mit 4 Sektionen
411034444100
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Premier K 4 B DL DL DL DR L E RU1 Kühltisch mit 4 Sektionen und RU1-Ventil für Zentralkälte
411031112101
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Premier K 4 B DL DL 2D 2D L E RU1 Kühltisch mit 4 Sektionen und RU1-Ventil für Zentralkälte
411031133101
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