Baker M 625 DR Sahneklimaschrank

Baker cabinets

Der Baker M 625 DR ist ein Sahneklimaschrank mit einem

Nettonutzinhalt 319 Ltr.

Generationen von Bäckereien, Konditoreien und Patisserien vertrauen bei Lagerung und Verarbeitung ihrer qualitativ hochwertigen Produkte auf die Lagerschränke und Prozessgeräte. Dank des Luftverteilungssystems herrscht im gesamten Schrank jederzeit die richtige und gleichmäßig verteilte Temperatur und Feuchtigkeit. Die Luft wird abgesaugt, gekühlt und wieder in den Innenschrank geleitet, wo sie um alle Lebensmittel zirkuliert. So sind unerwünschte Austrocknung und Verhautung von Backwaren nahezu ausgeschlossen.

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Hauptmerkmale Spezifikationen Dokumentation Zubehör

Hauptmerkmale

SCHÜTZT DIE QUALITÄT

Sowohl Lagerschränke als auch Prozessgeräte haben integrierte Funktionalitäten, die die Qualität Ihrer Backwaren jederzeit bewahren.

NIEDRIGE BETRIEBSKOSTEN

Die energieeffiziente Kühltechnik kann zu täglichen Kosteneinsparungen beitragen.

EINGEBAUTE SICHERHEIT

Steuerung mit Sicherheitsfunktionen: Türalarm, Alarme für hohe Temperaturen oder wenn der Kondensatorfilter gereinigt werden muss, um Überhitzung zu vermeiden. Die Steuerung hinter der

oberen Blende ist perfekt spritzwassergeschützt.

MULTI-FUNKTIONELL

Der SF und der GA können auch als Schnellkühler/-froster, Lagerkühler, Lagerfroster oder Auftauschrank nach HACCP verwendet werden. Sie sind mit einer Trockenkühlfunktion ausgestattet.

ENTWICKELT FÜR BÄCKEREIEN

Die BAKER-Serie besticht mit Funktionen, die speziell für den Einsatz in Backereien entwickelt wurden. Die Schraenke sind geeignet für Standard-Backbleche und die Auflagewinkel knnen individuell positioniert werden.

Spezifikationen

Spezifikation	Value
Artikelnummer	142620010
Modellname	Baker M 625 DR
Marke	Hoshizaki
Garantiezeit	6 Jahre Garantie auf Teile und Lohn
Herkunftsland	Türkei
Titel	Sahneklimaschrank
Enthaltenes Zubehör	25 Paar Auflagewinkel
Ausgestattet mit	Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloss, 25 Paar anpassbare Auflagewinkel (60 x 40 cm), Trockenkühlung, LED-Beleuchtung
Erweiterte Datenblätter genehmigt	1
Breite	830 mm
Breite (verpackt)	920 mm
Tiefe	772 mm
Tiefe (verpackt)	870 mm
Höhe	1964 mm
Höhe (verpackt)	2190 mm
Volumen (verpackt)	1.75 m³
Energieverbrauch	478 kWh/year
Energieeffizienzklasse	C
Energieeffizienzklasse Standard	ISO 22041-2019
Energieeffizienzindex (EEI)	42.19 EEI
Bäckereirost Maße (mm)	600 x 400
Maximale Anzahl an Rosten	49
Klimaklasse	5
Anschlussleistung	120 W
Außen	Edelstahl AISI 304
Innenraum	Edelstahl AISI 304
Bruttogewicht	156 kg
Dämmstärkee	80 mm
Isolierungstyp	Polyurethan
Nettonutzinhalt	319 l
Nettogewicht	141 kg
Elektrischer Anschluss	230V, 50Hz
Geräuschniveau	46 dB
Temperaturbereich	-5/+12°C
Volumen, brutto	610 l
Kühlsystem	Built-in cooling system
Kühlleistung	206
Optionale Extras	Grauer Rost mit Aufkantung Edelstahl-Rost mit Aufkantung Edelstahl-Rost mit Aufkantung, 4 Stück Auflagewinkel, 2 Stück Satz Rollen Ø64 mm (64 x 30 mm) Generalschlüssel
CO2-Äquivalent	0.21 kg
GWP	3 GWP
Kältemittel	0.07 kg
Kältemitteltyp	R600a
Pricelist notification (short)	Modelle mit RU1-Ventil, vorbereitet zum Anschluss an Zentralkälte, sind mit den folgenden Kältemitteln kompatibel: R448A, R449A, R452A. CO2-Modelle zum Anschluss and Zentralkälte sind mit dem Kältemittel R744 (CO2) kompatibel. Lieferzeit ca. 8 Wochen.
Pricelist notification (long)	Zentralkälte-Modelle bald erhältlich
SKU	142620010

Dokumentation

Dokumentation
Declaration of conformity	Download
Ecodesign label / Energy label	Download
Instruction manual	Download
COOLING CIRCUIT DIAGRAM FOR CABINET OF PREMIER & BAKER (2).pdf	Download

Zubehör

Zubehör Name	Artikelnummer
Generalschlüssel	760660430
Grauer Rost mit Aufkantung für GN 2/1-Schränke, exkl. Auflageschiene	760660433
Rost aus Edelstahl mit Aufkantung für GN 2/1-Schränke	760660438
Rostset(4 Edellstahlroste) mit Aufkantung für GN 2/1 Schränke, exkl. Auflageschiene	760660448
Auflagewinkel, 2 Stück, für BAKER 625	760660543
Satz Rollen Ø64 mm, für BAKER 625	760660544

Baker M 625 DR Sahneklimaschrank

Hauptmerkmale

Spezifikationen

Dokumentation

Zubehör

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