ADVANCE SBU20GTE Schockkühler/Schockfroster

Blast chillers / freezers

Der ADVANCE SBU20GTE ist ein Schockkühler/Schockfroster.

Die KPS-Serie wurde entwickelt, um alle Vorschriften rund um den hygienischen Übergang vom Kochen zum Kühlen Ihrer wertvollen Produkte abzudecken.

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Hauptmerkmale Spezifikationen Dokumentation

Hauptmerkmale

Lebensmittelecht

Lebensmittel werden in voller Übereinstimmung mit den HACCP-Richtlinien behandelt. HACCP-Alarme und ein automatischer Wechsel in den „Lagermodus“ sind nützliche Extras, die Ihnen helfen, jederzeit höchste Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Hohe Lebensmittelqualität

Geschmack, Textur, Aussehen sowie Vitamin- und Nährstoffgehalt bleiben erhalten. Die Verwendung der IFR-Funktion schützt auch vor Frostschäden an der Oberfläche.

Vielseitigkeit

Bietet verschiedene Betriebsmodi: IFR-Betrieb, zeit- oder temperaturgesteuerter Kühlzyklus. Bis zu 20 kundenspezifische Zyklen können gespeichert werden.

Modularität und Skalierbarkeit

Erhältlich als Reach-In-, Roll-In- oder Roll-Through-Modell für kleine oder große Betriebe. Teillieferung oder schlüsselfertig.

Spezifikationen

Spezifikation	Value
Artikelnummer	975780520
Modellname	ADVANCE SBU20GTE
Erweiterte Datenblätter genehmigt	1
Marke	Hoshizaki
Garantiezeit	3 Jahre Garantie auf Teile und Lohn
Herkunftsland	Italien
Titel	Schockkühler/Schockfroster
Enthaltenes Zubehör	keine Angabe
Ausgestattet mit	Einzelpunktfühler, herausnehmbarer Drahtrost für GN 1/1 und/oder EN 600 x 400 mm, Umkehrbare Tür
Product Short Description	975780520 /ADVANCE SBU20GTE: Schockkuehler/-froster, 1/1 GN / 400 x 600 mm EN
Product Long Description	975780520/ ADVANCE SBU20GTE : * Schockkuehler/-froster * Material aussen: Edelstahl AISI 304 / Material innen: Edelstahl AISI 304 Temperaturbereich: -40/+10°C Anschluss: 230V_50Hz, 820kW * Kaeltemittel: R290 * Kuehlen von +70°C bis +3°C in 90 Min: 20 kg * Gefrieren von +70°C bis -18° in 4 Stunden 12 kg * Abmessungen: 746.5 x 725 x 898-931 mm
Breite	746.5 mm
Breite (verpackt)	810 mm
Breite innen	620 mm
Tiefe	725 mm
Tiefe (verpackt)	770 mm
Tiefe innen	590 mm
Höhe	823 mm
Höhe einschließlich Füße (mindestens)	898 mm
Höhe einschließlich Füße (maximal)	931 mm
Höhe (verpackt)	1060 mm
Höhe innen	375 mm
Volumen (verpackt)	0.6611 m³
Abstand zwischen Einschubführungen, GN/EN	530/600
Maximale Tiefe der GN-/EN-Behälter	325/400
Höhe vom Boden bis zur ersten Einschubführung	38 mm
Höhe von der Decke bis zur oberen Einschubführung	48 mm
Energieverbrauch - Kühlen (kWh/kg)	0.08 kWh/kg
Energieverbrauch - Gefrieren (kWh/kg)	0.26 kWh/kg
Maximale Anzahl an Rosten	5
GN-Blechmaß	1/1 GN / 400 x 600 mm EN
Temperaturbereich	-40/+10°C
Klimaklasse	5
Außen	Edelstahl AISI 304
Innenraum	Edelstahl AISI 304
Bruttogewicht	114 kg
Isolierungstyp	Cyclopentan
Nettogewicht	101 kg
Elektrischer Anschluss	230V, 50Hz
Geräuschniveau	60 dB
Kühlsystem	Built-in cooling system
Kühlleistung	20
Gefrierkapazität	12
Optionale Extras	keine Angabe
CO2-Äquivalent	0.24 kg
GWP	3 GWP
Kältemittel	0.08 kg
Kältemitteltyp	R290
SKU	975780520