HNC-180BE-L-B Sushi-Schauvitrine

Sushi-Schauvitrinen

Die Hoshizaki HNC-180BE-L-B ist eine Sushi-Schauvitrine.

In unserer Schauvitrinen-Produktreihe kombinieren wir innovative Funktionen mit modernem und elegantem Design. Die Schauvitrinen sind so konzipiert, dass sie die Frische auch der empfindlichsten Fischarten hervorheben und schützen. Die gesamte Produktreihe hält ein möglichst natürliches Feuchtigkeitsniveau aufrecht und gewährleistet lebensmittelsichere Temperaturen auch in Spitzenzeiten mit häufigem Öffnen der Tür.

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Hauptmerkmale Dokumentation

Hauptmerkmale

Luftstrom

Der sanfte Luftstrom wird gleichmäßig verteilt. Auf diese Weise entstehen ideale Bedingungen, um Austrocknen und Gewichtsverlust der gelagerten Produkte zu verhindern.

Temperaturkontrolle

Eine der verblüffend einfachen Lösungen für einfache und schnelle Temperaturregelung: Die Innenschale kann beidseitig verwendet werden, damit für jede Fischart stets die perfekte Innentemperatur herrscht. Die angehobenen Seiten der Schale ermöglichen eine bessere Luftzirkulation und sorgen sofort für eine niedrigere Lagertemperatur.

Attraktive Präsentation

Der rohrförmige Verdampfer absorbiert kontinuierlich Wärme

Das Kondensat gefriert auf der Außenfläche und bildet eine Frostschicht, ohne dass Tropfen entstehen.

Komfort

Das praktische Anti-Rutsch-Oberseite: ideal zum Abstellen von Serviergeschirr. Die Kondensatoreinheit befindet sich bei allen Modellen entweder auf der rechten oder linken Seite, wobei die Luft

auf den Seiten austritt, die vom Bediener abgewandt sind

Einfaches Reinigen

Die Schiebetür mit 150 mm Höhe, ist leicht auszubauen und für die tägliche Reinigung abnehmbar. Auch die leichten ABS-Tabletts mit wellenförmigem Profil sind für eine einfache Reinigung herausnehmbar.