FM-60KE-HC Flockeneisbereiter, steckerfertig
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Unsere Flocken- und Nuggeteisbereiter gehören zu den wahren Alleskönnern der Hoshizaki-Produktpalette. Diese leistungsstarken, langlebigen und nachhaltigen Maschinen sind in verschiedenen Marktsegmenten sehr beliebt, z. B. in der Lebensmittelzubereitung und -verarbeitung sowie in Hotels, Bars, Restaurants und Catering-Unternehmen.
Da die Flocken- und Nuggeteisbereiter das gesamte in die Maschine eingebrachte Wasser umwandeln, entspricht der Wasserverbrauch der Eisproduktion. Außerdem verwenden sämtliche Eisbereiter das natürliche Kältemittel R290, das umweltfreundlich und energieeffizient ist.
Hoshizaki-Flockeneis ist nachweislich frei von jeglichen Verunreinigungen und erfüllt selbst die strengsten Hygieneanforderungen.
FLOCKEN-EIS
Flockeneis mit seiner leichten Textur hat einen schnellen Kühleffekt und sorgt für gleichmäßig kalte Umgebungstemperaturen, ohne unangenehmen Gefrierbrand zu verursachen. Aus diesem Grund ist Flockeneis von Hoshizaki sehr beliebt und gilt als das ideale Eis für die Zubereitung und Schichtung hygienischer sowie attraktiver Lebensmittelauslagen. Der Extrudierkopf der Eisbereiter ist für Flockeneis mit breiten Kanälen und Mehrschneidenmessern ausgestattet.
NUGGET-EIS
Die FM-Eisbereiter von Hoshizaki erzeugen hochwertiges, körniges Nuggeteis.
In Cocktails sind die trockenen und harten Eisnuggets die ideale Zugabe, da sie genau die richtige Menge an Verdünnung liefern – insbesondere für stark alkoholhaltige Getränke, z. B. Mojitos und Tiki-Cocktails.
Der Extrudierkopf des Eisbereiters übt eine hohe Kompression aus, um härtere und trockenere Eisnuggets zu erhalten.
CUBELET-EIS
Sowohl Cubelet- als auch Nuggeteis sind körnige Eissorten. Beide sind sehr beliebt, um Getränke schnell zu kühlen. Cubeleteis ist größer und somit besser kaubar als herkömmliches Nuggeteis. Es nimmt Flüssigkeiten und Aromen leicht auf und verdrängt sie gut.
Vergleichbar mit dem Nuggeteisbereiter hat der Cubelet-Eisbereiter einen Extruderkopf mit engeren Kanälen und breiteren Schneiden für komprimierte, aber kaubare Eiswürfel.
HYGIENE & LEBENSMITTELSICHERHEIT
Da unser Flocken-, Nugget- und Cubeleteis frei von jeglichen Unreinheiten ist, dient es als perfektes, geschmacksneutrales Kühlmittel für alle Arten von kulinarischen Anwendungen. Dank dieser Eigenschaft erfreut sich das Eis großer Beliebtheit. Es kann für vielseitige Zwecke eingesetzt werden – von der Zugabe in Getränken bis hin zum Einsatz bei medizinischen Anwendungen.
VIELSEITIG
Die Hoshizaki FM- und CM-Serien produzieren Flocken-, Nugget- und Cubeleteis. Alle Eissorten sind äußerst vielseitig und bilden die Basis für verschiedene Marktsegmente und Geschäftsarten, wie Hotels, Lebensmittelproduktion, Bars und Restaurants.
EINZIGARTIGE TECHNOLOGIE
FM- und CM-Eisbereiter sind so konzipiert, dass sie Verkalkung und bakterielle Verunreinigung verhindern. So sind sie beispielsweise mit Kohlegraphitbuchsen anstelle von herkömmlichen Kugellagern ausgestattet, sodass kein Schmierfett benötigt wird.
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