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SwedenEin stetig wachsender Anteil der Bevölkerung achtet genau auf die Herkunft von Lebensmitteln, und daher ist es kaum verwunderlich, dass die Bäckereikette The Cornish Bakery* Aufmerksamkeit erregt, da sie sich dem Verkauf frischer, nach Originalrezepten zubereiteter Lebensmittel verschrieben hat.
„Wir legen größten Wert auf Qualität und Transparenz“, erklärt Steve Grocutt, Gründer und CEO. „Wir verwenden nur die besten Zutaten, und darum sind unsere Pasteten, Backwaren und Getränke immer schmackhaft, und wir investieren in die beste Ausstattung, bei der wir auf dauerhafte Zuverlässigkeit und einwandfreie Leistungen vertrauen können.“
Eine der Marken, denen das Unternehmen von Anfang an sein Vertrauen schenkt, ist Hoshizaki. In jeder Verkaufsstelle steht ein Hoshizaki IM21CNE-Eisbereiter hinter dem Tresen, der für Iced Lattes, Mochas, Schokoladen und Shakes benötigt wird. „Ich erinnere mich, dass mir Hoshizaki empfohlen wurde, als ich das Unternehmen gründete“, erzählt Steve. „Ganz eindeutig haben wir die richtige Entscheidung getroffen, denn in all‘ diesen Jahren gab es niemals ein Problem! Wenn wir einen neuen Laden eröffnen, spezifizieren wir jedes Mal, welches Hoshizaki-Produkt wir brauchen, und wir wissen, dass die Geräte hervorragende Leistungen erbringen.“
Mittlerweile haben wir 30 Läden eröffnet und es sollen noch etliche mehr werden, daher haben wir ein paar Hoshizaki-Geräte, die schon 15 Jahre alt sind, aber auch einige, die erst vor einem Monat angeschafft wurden. Der neueste Laden befindet sich im Atrium des NEC Birmingham, und hier erhielt Steve vom Kühlgeräte-Lieferanten für The Cornish Bakery die Empfehlung, sich für eines der neu auf den Markt gebrachten, umweltbewusst kühlenden Hoshizaki-Modelle zu entscheiden. Diese umweltfreundlichen Geräte sind klimafreundlich und kosteneffizient; das ausgewählte IM-21CNEHC-Modell spart zudem beeindruckende 30 % bei den Energiekosten.
Bei einem Unternehmen, das immer weiter wächst, bin ich davon überzeugt, dass wir alles tun müssen, um unsere Umwelt zu schützen, und daher freue ich mich, dass Hoshizaki unsere Philosophie teilt.
