La boulangerie Wöbse aujourd’hui

Boulangerie familiale de 4ème génération, 11 points de vente à Kirchlinteln et Verden

Propriétaire

Torsten Wöbse

Création

en 1902 par Friedrich Wöbse (Arrière-grand-père de Torsten Wöbse)

Adresse du point de vente

Hamburger Straße à Venden

Introduction

Depuis plus de 100 ans, la boulangerie Wöbse perpétue sa célèbre tradition boulangère. Torsten Wöbse et son épouse Astrid dirigent l’entreprise familiale avec succès – devenant depuis 1996, la quatrième génération.

Torsten Wöbse et son épouse ont repris l’entreprise familiale en 1996. Torsten Wöbse s’occupe principalement de la planification quotidienne et du développement à long terme de la boulangerie. La fermentation contrôlée proposée par les armoires GA est un maillon très important de la chaîne de production pour la fabrication de tout produit de boulangerie. Le régulateur à écran tactile est très facile à utiliser. Il fournit huit programmes en standard pour un démarrage facile, ou bien il est possible de modifier et créer ses propres programmes selon ses besoins. Il donne également une vue d’ensemble claire de l’avancée du processus en cours.

Pour différentes variétés de pain de haute qualité, les petits pains et les produits de boulangerie en général, la boulangerie utilise des matières premières régionales et saisonnières. Les prémélanges n’y ont pas leur place.

Vous pourrez non seulement profiter d’une riche sélection de produits de boulangerie à emporter, mais également de la chaleur et de la bonne humeur de l’espace café, tout en savourant un large éventail de spécialités de café et de thé, de gâteaux, de sandwichs et de snacks.