BIRRA PERFETTAMENTE SPILLATA AL TOCCO DI UN PULSANTE
Il multitasking è un’abilità chiave per ogni barman: prendere ordini, preparare cocktail e altre bevande, elaborare pagamenti e mantenere pulito lo spazio di lavoro per garantire agli ospiti la massima attenzione e creare un’atmosfera positiva. Il BEERMATIC DUAL TAP è un distributore di birra alla spina completamente automatico con meccanismo di erogazione separato per la schiuma. Il controllo delle porzioni a mani libere consente di servire una quantità preimpostata di birra alla spina e di schiuma, sempre alla temperatura ideale e con la giusta quantità di schiuma. Birra dopo birra.
BIRRA COSTANTEMENTE DI ALTA QUALITÀ
Il rapporto birra / testa (o schiuma) può essere adattato a diversi tipi di birra o per soddisfare le preferenze locali. Il sistema ha la capacità di erogazione di 65 litri, ciò significa che può versare 130 birre perfettamente refrigerate (0,5 l) consecutivamente. Un sistema di raffreddamento interno raffredda la birra nel suo percorso dal fusto attraverso la macchina, in modo che la birra alla spina possa essere servita direttamente dai fusti a temperatura ambiente.
AUMENTARE IL FATTURATO
Mentre la birra viene spillata, il dispenser lavora in piena autonomia, non è richiesto alcun intervnto da parte dell’operatore. Questo crea delle opportunità, ad esempio, per occuparsi degli scontrini e dei pagamenti, preparare altri ordini o per ripulire la zona di lavoro. Questi secondi risparmiati sembrano marginali, ma quando si servono grandi quantità di persone, l’assolvimento di alcuni compiti in automatico da parte delle attrezzature diventa una gradita soluzione per riuscire a fornire al pubblico un servizio rapido ed efficiente.
RIDUZIONE DEI COSTI
Il BEERMATIC è un dispositivo salvaspazio, poiché non richiede alcun sistema frigorifero aggiuntivo per i fusti di birra. Con il suo design compatto ed ingombro ridotto, questo dispenser da banco si adatta a più ambienti. Può anche essere facilmente trasportato e installato per eventi improvvisati in luoghi anche all’aperto.
IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE
Il sistema di porzionamento automatico elimina completamente il problema del traboccamento, evitando le operazioni di taglio / schiumatura. L’area di lavoro rimane quindi sempre pulita. Il design del dispenser è tale da evitare possibili contaminazioni e per semplificare le routine di pulizia. Il sistema permette di ridurre il contatto tra bicchiere e rubinetto erogatore, limitando anche la manipolazione del bicchiere da parte del personale di servizio, e di mantenere i più elevati standard di sicurezza alimentare ed igienicità del servizio.
