HNC-210BE-L-BLH Vitrine à sushis, version avec LED et moteur à gauche

Flux d’air

Le flux d’air créé par l’effet de réfrigération de l’évaporateur est régulier et diffus, sans circulation d’air forcée, qui provoquerait une déshydratation et une perte de poids, entraînant une détérioration rapide du poisson ou d’autres aliments périssables exposés.

Contrôle de la température

L’une des solutions les plus simples pour un contrôle facile et rapide de la température : Le plateau intérieur peut être retourné vers le haut ou vers le bas afin de régler la température intérieure parfaite pour différents types de poissons. Les ailes latérales surélevées des plateaux permettent une meilleure circulation de l’air, ce qui abaisse instantanément la température de conservation. Un thermomètre situé à l’intérieur de l’armoire vous permet de contrôler la température intérieure à tout moment.  

Présentation attrayante

L’évaporateur de forme tubulaire absorbe la chaleur en continu. La condensation se fige sur sa surface externe, maintenant une couche de givre attrayante, sans gouttes. Ce modèle est équipé d’un éclairage LED qui peut être allumé ou éteint selon les besoins.  

Commodité

Le dessus antidérapant très pratique est idéal pour placer les plats de service. L’unité de condensation de tous nos modèles est placée sur le côté droit ou gauche, la sortie d’air étant positionnée sur les côtés, loin de l’opérateur.

Nettoyage facile

La porte coulissante de 150 mm de hauteur et les plateaux légers en ABS au profil ondulé se démontent et s’enlèvent facilement pour le nettoyage quotidien.