HNC-210BE-R-B Vitrine à sushis

Equipement pour sushi et riz

Cette Hoshizaki HNC-210BE-R-B est une Vitrine à sushis. Notre gamme de vitrines réfrigérées combine des

caractéristiques innovantes avec un design moderne et élégant. Elles sont pensées pour mettre en valeur et préserver la fraîcheur des poissons les plus délicats.

La gamme est conçue pour maintenir un niveau d’humidité et des températures aussi naturels que possible, même pendant les heures de rush, générant des ouvertures fréquentes.

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Caractéristiques principales Spécificités Documentation Accessoires

Caractéristiques principales

Flux d’air

Le principe de fonctionnement par circulation d’air naturel crée

des conditions idéales pour éviter la déshydratation et la perte

de poids des marchandises stockées.

Contrôle de la température

Une solution étonnamment simple pour un contrôle facile et rapide de la température : le plateau d’exposition vert peut être retourné pour disposer de la température intérieure idéale selon les types de poissons. Les plateaux en forme de U permettent de créer, suivant leur positionnement, une lame d’air.

Présentation attrayante

L’évaporateur de forme tubulaire absorbe la chaleur en continu. L’humidité gèle sur sa surface externe, la couche de gel ainsi créée ne ruissèle pas.

Commodité

Dessus antidérapant pratique, idéal pour disposer les plats prêts à être servis. Forme bombée de la vitre qui évite la condensation pour une visibilité optimale des aliments exposés. Avec un film de protection contre la projection d’éclats de verre

Nettoyage facile

Porte coulissante d’une hauteur de 150 mm, démontable et amovible pour un nettoyage quotidien. Plateaux légers en ABS avec profil ondulé, amovibles pour un nettoyage facile

Spécificités

Spécificités	Value
Numéro d'article	S058-C172
Nom du modèle	HNC-210BE-R-B
Titre	Vitrine à sushis
Largeur	2100 mm
Profondeur	345 mm
Hauteur	270 mm
Consommation électrique	0.15 kW
Product availability	-- Not available
Charge de connexion	0.15 kW
Poids brut	68 kg
Poids net	47 kg
Alimentation électrique	1/220 - 240V/50Hz
Volume, net	87 l
Equivalent en CO2	229 kg
Type de réfrigérant	R134a
SKU	S058-C172

Documentation

Documentation
Instruction manual	Télécharger

Accessoires

Nom de l'accessoire	Code article
Shelf (grey) with back guard for GN 2/1 cabinets excl. shelf support	760660009
Shelf stainless, 325 x 530 mm	760660010
Set of castors 150 mm (2 x braked and 2 x unbreaked)	760660011
Set of castors 200 mm (2 x braked and 2 x unbreaked)	760660012
Shelf (stainless steel) with back guard for GN 2/1 cabinets	760660013
Set of legs 130-180 mm	760660118
Set of legs 135-200 mm	760660119