Baker M 625 DR Sahneklimaschrank
142620010
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Der GRAM Baker GA 550 C DR U ist ein mit einem
Nettonutzinhalt 0 Ltr.
Generationen von Bäckereien, Konditoreien und Patisserien vertrauen bei Lagerung und Verarbeitung ihrer qualitativ hochwertigen Produkte auf die GRAM Lagerschränke und Prozessgeräte. Dank des Gram Luftverteilungssystems herrscht im gesamten Schrank jederzeit die richtige und gleichmäßig verteilte Temperatur und Feuchtigkeit. Die Luft wird abgesaugt, gekühlt und wieder in den Innenschrank geleitet, wo sie um alle Lebensmittel zirkuliert. So sind unerwünschte Austrocknung und Verhautung von Backwaren nahezu ausgeschlossen.
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SCHÜTZT DIE QUALITÄT
Sowohl Lagerschränke als auch Prozessgeräte haben integrierte Funktionalitäten, die die Qualität Ihrer Backwaren jederzeit bewahren.
NIEDRIGE BETRIEBSKOSTEN
Die energieeffiziente Kühltechnik kann zu täglichen Kosteneinsparungen beitragen.
EINGEBAUTE SICHERHEIT
Steuerung mit Sicherheitsfunktionen: Türalarm, Alarme für hohe Temperaturen oder wenn der Kondensatorfilter gereinigt werden muss, um Überhitzung zu vermeiden. Die Steuerung hinter der
oberen Blende ist perfekt spritzwassergeschützt.
MULTI-FUNKTIONELL
Der SF und der GA können auch als Schnellkühler/-froster, Lagerkühler, Lagerfroster oder Auftauschrank nach HACCP verwendet werden. Sie sind mit einer Trockenkühlfunktion ausgestattet.
ENTWICKELT FÜR BÄCKEREIEN
Die GRAM BAKER-Serie besticht mit Funktionen, die speziell für den Einsatz in Backereien entwickelt wurden. Die Schraenke sind geeignet für Standard-Backbleche und die Auflagewinkel knnen individuell positioniert werden.
| Spezifikation | Value |
| Artikelnummer | 146552030 |
| Modellname | Baker GA 550 C DR U |
| Marke | Hoshizaki |
| Garantiezeit | 5 Jahre Garantie auf Teile und Lohn |
| Herkunftsland | Türkei |
| Titel | Retarder Prover |
| Enthaltenes Zubehör | 25 Paar Auflagewinkel |
| Ausgestattet mit | Right hand hinged reversible door with lock, Pedal door opener with overload protection, 25 pairs of adjustable tray supports (40x60 cm), LED lighting |
| Erweiterte Datenblätter genehmigt | 1 |
| Breite | 610 mm |
| Breite (verpackt) | 700 mm |
| Tiefe | 895 mm |
| Tiefe (verpackt) | 980 mm |
| Höhe | 2075 mm |
| Höhe (verpackt) | 2270 mm |
| Volumen (verpackt) | 1.56 m³ |
| Bäckereirost Maße (mm) | 400 x 600 |
| Maximale Anzahl an Rosten | 50 |
| Klimaklasse | 5 |
| Anschlussleistung | 1400 W |
| Außen | Edelstahl AISI 304 |
| Innenraum | Edelstahl AISI 304 |
| Bruttogewicht | 140 kg |
| Dämmstärkee | 80 mm |
| Isolierungstyp | Polyurethan |
| Füße / Rollen | H = 125 mm (C) |
| Nettogewicht | 124 kg |
| Elektrischer Anschluss | 230V, 50Hz |
| Temperaturbereich | -25/+40°C |
| Volumen, brutto | 480 l |
| Kühlsystem | Built-in cooling system |
| Kühlleistung | 491 |
| Optionale Extras | Set of legs 130-180 mm Set of castors Ø100 mm Grey shelf 1/1 EN with back upstand Stainless shelf 1/1 EN with back upstand Set (4 of) of stainless shelves 1/1 EN with back upstand Shelf supports, (2 of) Master key |
| CO2-Äquivalent | 0.39 kg |
| GWP | 3 GWP |
| Kältemittel | 0.13 kg |
| Kältemitteltyp | R290 |
| Pricelist notification (short) | Models with RU1 valve prepared for external cooling system are compatible with the following refrigerants: R448A, R449A, R452A. In addition the CO2 models prepared for external cooling system are compatible with refrigerant R744 (CO2). Lead time approx. 8 weeks. |
| Pricelist notification (long) | Zentralkälte-Modelle bald erhältlich |
| SKU | 146552030 |
| Zubehör Name | Artikelnummer |
| Satz Rollen 125 mm | 760660022 |
| Beine (Satz), 130 – 180 mm | 760660118 |
| Generalschlüssel | 760660430 |
| Grauer Rost mit Aufkantung für EN 1/1-Schränke, exkl. Auflageschiene | 760660431 |
| Rost aus Edelstahl mit Aufkantung für EN 1/1-Schränke | 760660440 |
| Rostset (4 Edelstahlroste) mit Aufkantung für EN 1/1 Schränke, exkl. Auflageschiene | 760660446 |
| Auflagewinkel, 2 Stück, für BAKER GA/SF 550 | 760660589 |
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