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142952010

Baker M 950 C DR Sahneklimaschrank

Baker cabinets
B

Der Baker M 950 L DR ist ein Sahneklimaschrank mit einem  

Nettonutzinhalt 670 Ltr.  

 

Generationen von Bäckereien, Konditoreien und Patisserien vertrauen bei Lagerung und Verarbeitung ihrer qualitativ hochwertigen Produkte auf die Lagerschränke und Prozessgeräte. Dank des Luftverteilungssystems herrscht im gesamten Schrank jederzeit die richtige und gleichmäßig verteilte Temperatur und Feuchtigkeit. Die Luft wird abgesaugt, gekühlt und wieder in den Innenschrank geleitet, wo sie um alle Lebensmittel zirkuliert. So sind unerwünschte Austrocknung und Verhautung von Backwaren nahezu ausgeschlossen.  

 

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Hauptmerkmale

SCHÜTZT DIE QUALITÄT

Sowohl Lagerschränke als auch Prozessgeräte haben integrierte Funktionalitäten, die die Qualität Ihrer Backwaren jederzeit bewahren.  

 

NIEDRIGE BETRIEBSKOSTEN

Die energieeffiziente Kühltechnik kann zu täglichen Kosteneinsparungen beitragen.

 

EINGEBAUTE SICHERHEIT

Steuerung mit Sicherheitsfunktionen: Türalarm, Alarme für hohe Temperaturen oder wenn der Kondensatorfilter gereinigt werden muss, um Überhitzung zu vermeiden. Die Steuerung hinter der

oberen Blende ist perfekt spritzwassergeschützt.

 

MULTI-FUNKTIONELL

Der SF und der GA können auch als Schnellkühler/-froster, Lagerkühler, Lagerfroster oder Auftauschrank nach HACCP verwendet werden. Sie sind mit einer Trockenkühlfunktion ausgestattet.

 

ENTWICKELT FÜR BÄCKEREIEN

Die BAKER-Serie besticht mit Funktionen, die speziell für den Einsatz in Backereien entwickelt wurden. Die Schraenke sind geeignet für Standard-Backbleche und die Auflagewinkel knnen individuell positioniert werden.

Spezifikationen

Spezifikation Value
Artikelnummer 142952010
Modellname Baker M 950 C DR
Marke Hoshizaki
Garantiezeit 6 Jahre Garantie auf Teile und Lohn
Herkunftsland Türkei
Titel Sahneklimaschrank
Enthaltenes Zubehör 25 Paar Auflagewinkel
Ausgestattet mit Rechts angeschlagene, umschlagbare Tür mit Schloss, Pedal-Türöffner mit Überlastungsschutz, 25 Paar anpassbare Auflagewinkel (60 x 80 cm), Trockenkühlung, LED-Beleuchtung
Erweiterte Datenblätter genehmigt 1
Breite 830 mm
Breite (verpackt) 920 mm
Tiefe 1087 mm
Tiefe (verpackt) 1140 mm
Höhe 2200 mm
Höhe (verpackt) 2290 mm
Volumen (verpackt) 2.4 m³
Energieverbrauch 594 kWh/year
Energieeffizienzklasse B
Energieeffizienzklasse Standard ISO 22041-2019
Energieeffizienzindex (EEI) 34.73 EEI
Bäckereirost Maße (mm) 800 x 800 / 600 x 400
Maximale Anzahl an Rosten 51
Klimaklasse 5
Anschlussleistung 140 W
Außen Edelstahl AISI 304
Innenraum Edelstahl AISI 304
Bruttogewicht 190 kg
Dämmstärkee 80 mm
Isolierungstyp Polyurethan
Füße / Rollen H = 125 mm (C)
Nettonutzinhalt 670 l
Nettogewicht 173 kg
Elektrischer Anschluss 230V, 50Hz
Geräuschniveau 50 dB
Temperaturbereich -5/+12°C
Volumen, brutto 1000 l
Kühlsystem Built-in cooling system
Kühlleistung 361
Optionale Extras Satz Beine 130-180mm    Satz Rollen Ø100 mm Grauer Rost 800 x 600 mm mit Aufkantung Edelstahl-Rost 800 x 600 mm mit Aufkantung Edelstahl-Rost 800 x 600 mm mit Aufkantung, 4 Stück Set aus Wandschienen (4) und Auflagewinkeln (4) für bis zu 27 Backbleche Auflagewinkel, 2 Stück Generalschlüssel
CO2-Äquivalent 0.24 kg
GWP 3 GWP
Kältemittel 0.08 kg
Kältemitteltyp R290
Pricelist notification (short) Modelle mit RU1-Ventil, vorbereitet zum Anschluss an Zentralkälte, sind mit den folgenden Kältemitteln kompatibel: R448A, R449A, R452A. CO2-Modelle zum Anschluss and Zentralkälte sind mit dem Kältemittel R744 (CO2) kompatibel. Lieferzeit ca. 8 Wochen.
Pricelist notification (long) Zentralkälte-Modelle bald erhältlich
SKU 142952010

Dokumentation

Dokumentation
Declaration of conformity Download
H_EL_BAKER M 950.pdf Download
Instruction manual Download
COOLING CIRCUIT DIAGRAM FOR CABINET OF PREMIER & BAKER (2).pdf Download

Zubehör

Zubehör Name Artikelnummer
Satz Rollen 125 mm 760660022
Beine (Satz), 130 – 180 mm 760660118
Generalschlüssel 760660430
Rost (grauer) 600 x 800 mm mit Aufkantung 760660436
Rost (Edelstahl) 600 x 800 mm mit Aufkantung 760660441
Rost (Edelstahl) 600 x 800 mm mit Aufkantung, 4 Stück 760660449
Auflagewinkel, 2 Stück, für BAKER 950 760660542
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