BAKER SF 1500 CBG

Roll-in Snelkoel/snelvrieskast. Deur rechtsdraaiend (standaard) of linksdraaiend (alleen vanaf fabriek, later omhangen niet mogelijk), RvS bodemplaat met verwarming. Hoogte: 2354 mm Inhoud bruto: 1422 ltr. Uitwendig/inwendig: RvS/RvS De roll-in en de doorrijkasten zijn speciaal ontworpen voor tijdelijke opslag en bewaking van de koelketen. Hierdoor worden de handelingen tijdens het terugkoelproces tot een minimum beperkt en bespaart u naast tijd ook nog eens energie.

Snel chillen:
ISO-pakketten 50 mm, 53 kg of 
1200 stukjes deeg, elk 66 g van + 25 ° C tot + 3 ° C in 40 minuten

Snel bevriezen:
ISO-pakketten 50 mm, 53 kg of
1200 stukjes deeg, elk 66 g van + 25 ° C tot -7 ° C in 90 minuten

Snel bevriezen:
ISO-pakketten 50 mm, 53 kg of
1200 stukjes deeg, elk 66 g van + 25 ° C tot -18 ° C in 240 minuten