SCHILFER- ,NUGGET EN CUBELET IJSMACHINES

Maximale veelzijdigheid voor eindeloos veel toepassingen

DE ONMISBARE ALL-ROUNDERS

Onze schilfer- en nugget ijsmachines zijn onderdeel van de echte allrounders van het productaanbod van Hoshizaki. Deze krachtige, robuuste en duurzame machines zijn zeer populair in verschillende marktsegmenten, zoals in voedselbereiding/-verwerking, hotels, cafés, restaurants en catering.

Aangezien de schilfer- en nugget ijsmachines al het water dat de machine ingaat omzetten in ijs, is het waterverbruik gelijk aan de ijsproductie. Daarnaast maken alle schilfer- en nugget ijsmachines gebruik van het natuurlijke koelmiddel R290, dat milieuvriendelijk en energie-efficiënt is.
Hoshizaki schilferijs, bewezen vrij van alle onzuiverheden en conform zelfs de strengste hygiënevoorschriften, wordt zelfs gebruikt voor orgaantransport en andere medische doeleinden.

PRODUCT CONFIGURATIES

Ingebouwde bunker

Separate bunker

Dispensers

JE ZIET HET IN HET IJS

FLAKE IJS

Flake ijs heeft een lichte textuur en zorgt voor een snelle koeling met een gelijkmatige temperatuurverdeling, zonder het risico op onaangename vriesbrand.

Daarom is het Hoshizaki schaafijs bijzonder populair en wordt het gezien als het ideale materiaal voor het voorbereiden en opmaken van hygiënische en aantrekkelijke voedselpresentaties.

Bij de productie van schaafijs is het uitpershoofd uitgerust met brede kanalen en meerbladige snijders.

View Flakers

NUGGET IJS

Hoshizaki FM-ijsmachines produceren hoogwaardig korrelig ijs, zoals nugget-ijs.
In cocktails zijn de droge en harde ijsnuggets het ideale koelelement, omdat ze precies de juiste hoeveelheid verdunning leveren – vooral bij sterk alcoholische dranken, zoals Mojito’s en Tiki-cocktails.

Het uitpershoofd van de ijsmachine zorgt voor een hoge compressie, wat resulteert in hardere en drogere ijsnuggets.

View Nugget Ice makers

CUBELET IJS

Zowel cubelet- als nugget-ijs behoren tot de categorie korrelig ijs en zijn populair vanwege hun vermogen om dranken snel te koelen. Cubelet-ijs is groter en beter kauwbaar dan traditioneel nugget-ijs. Het neemt gemakkelijk vloeistoffen en smaken op en biedt bovendien een goede verdringing in het glas.

Net als de nugget-ijsmachine is de cubelet-ijsmachine uitgerust met een uitpershoofd, maar dan met smallere kanalen en bredere snijders – voor compacte, maar goed kauwbare cubelets.

View Cubelet Ice makers

FM SERIES

PERFECTE SMAAK EN HYGIËNE
Onze schilfer- en nugget ijs is vrij van alle onzuiverheden en is een perfect smaakloos koelmiddel voor alle soorten culinaire doeleinden. Deze factor maakt dit ijs ook zeer populair voor medische toepassingen.

VEELZIJDIGHEID
Hoshizaki ijsmachines kunnen ofwel schilfer- of nugget ijs produceren. Beide soorten ijs zijn zeer veelzijdig en een hoofdbestanddeel voor verschillende marktsegmenten en bedrijfstypes, zoals hotels, voedselproductie, cafés en restaurants.

DUURZAAMHEID
Schilfer- en nugget ijsmachines maken gebruik van het natuurlijke koelmiddel R290, dat milieuvriendelijk en energie-efficiënt is. Daarnaast zet het al het water dat erin gaat om in ijs en zodoende is het een apparaat dat u kan helpen water te besparen bij elke cyclus.