SBU20HLU Cellules de Refroidissement rapide, Modèle intégré sans plan de travail

Équipement externe

Panneau de commande numérique

Porte réversible à charnière droite

Pieds réglables en hauteur de 75 à 108 mm.

Bac de dégivrage sur la base extérieure

Équipement interne

Sonde à cœur

Grille amovible pour GN 1/1

Nombre max. Nombre de plateaux : 5

Joint de porte magnétique amovible

Sécurité alimentaire

Les denrées alimentaires sont manipulées en totale conformité avec les directives HACCP.

Passage automatique en « mode stockage » après le processus de réfrigération/congélation.  

En cas de panne de courant ou de dépassement d’une température limite, une alarme visuelle est déclenchée (alarmes HACCP).

Le panneau de couverture du ventilateur à charnières permet d’accéder à l’évaporateur et au ventilateur pendant le nettoyage.  

Polyvalence

Offre différents modes de fonctionnement : Contrôlé par le temps ou par la sonde à cœur (température).