PREMIER KPS 42 SF Cellule de refroidissement / surgélation pour groupe frigorifique à distance
875809959

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Le PREMIER KPS 42 SF est un Cellule de refroidissement / surgélation pour groupe frigorifique à distance.
La série GRAM KPS a été conçue pour couvrir toutes les réglementations concernant la transition parfaitement hygiénique de la cuisson au refroidissement de vos produits de valeur.
Obtenir un devis Voir la fiche techniqueLa sécurité alimentaire
Produits alimentaires manipulés en totale conformité avec les directives HACCP. Les alarmes HACCP et le passage automatique en « mode de stockage » sont des extras utiles pour vous aider à garantir une sécurité alimentaire maximale à tout moment.
Haute qualité alimentaire
Le goût, la texture, l’apparence ainsi que les vitamines et la teneur en nutriments sont préservés. L’utilisation de la fonction IFR protège également contre les dommages causés par le gel en surface.
Polyvalence
Offre différents modes de fonctionnement : fonctionnement IFR, cycle de refroidissement contrôlé en temps ou en température. Jusqu’à 20 cycles personnalisés peuvent être enregistrés.
Modularité et évolutivité
Disponibles sous forme de modèles à portée de main, à roulettes ou à roulettes pour les opérations à petite ou à grande échelle. Livraison partielle ou clé en main.
Specification | Value |
Numéro d'article | 875809959 |
Nom du modèle | PREMIER KPS 42 SF |
Marque | Hoshizaki |
Période de garantie | 3 ans |
Pays d'origine | Italy |
Titre | Cellule de refroidissement / surgélation pour groupe frigorifique à distance |
Accessoires inclus | Pas disponibles |
équipée de | Sonde multipoints avec 3 points de mesures, grille amovible pour bacs GN 1/1 et/ou EN 600 x 400 mm |
Largeur | 801.5 mm |
Largeur (emballée) | 874 mm |
Largeur à l'intérieur | 645 mm |
Profondeur | 852 mm |
Profondeur (emballée) | 990 mm |
Profondeur à l'intérieur | 702 mm |
Hauteur incluant les pieds (minimum) | 1737 mm |
Hauteur y compris les pieds (maximum) | 1782 mm |
Hauteur (emballée) | 2054 mm |
Hauteur intérieure | 780 mm |
Volume (emballé) | 1.777 mu00b3 |
Distance entre les glissières, GN/EN | 530/600 |
Profondeur maximale des bacs gastro, GN/EN | 325/400 |
Hauteur de la base à la première glissière | 61 mm |
Hauteur du plafond à la glissière supérieure | 74.5 mm |
Nombre maximum de plaques | 10 |
Taille de bac GN | 1/1 GN / 400 x 600 mm EN |
Classe climatique | 5 |
Puissance connectée | 370 kW |
Extérieur | Inox AISI 304 |
Intérieur | Inox AISI 304 |
Poids brut | 180 kg |
Epaisseur de l'isolation | 75 mm |
Type d'isolation | Cyclopentane |
Poids net | 155 kg |
Alimentation électrique | 230V 1N 50-60Hz |
Plage de température | -40/+45°C |
Système de refroidissement | Condenseur à distance |
Capacité de refroidissement | 50 |
Capacité de congélation | 25 |
Capacité de réfrigération | 3500 |
Accessoires optionnels | Pas disponibles |
Type de réfrigérant | R452A ready |
SKU | 875809959 |
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