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865809959

KPS 42 SF Blast Chiller/Freezer for remote installations

Cellules de refroidissement/surgélation

Le KPS 42 SF est un avec volume net de  litres.  La série GRAM KPS a été conçue pour couvrir toutes les réglementations concernant la transition parfaitement hygiénique de la cuisson au refroidissement de vos produits de valeur.

 

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Key features

La sécurité alimentaire

Produits alimentaires manipulés en totale conformité avec les directives HACCP. Les alarmes HACCP et le passage automatique en « mode de stockage » sont des extras utiles pour vous aider à garantir une sécurité alimentaire maximale à tout moment.

 

Haute qualité alimentaire

Le goût, la texture, l’apparence ainsi que les vitamines et la teneur en nutriments sont préservés. L’utilisation de la fonction IFR protège également contre les dommages causés par le gel en surface.

 

Polyvalence

Offre différents modes de fonctionnement : fonctionnement IFR, cycle de refroidissement contrôlé en temps ou en température. Jusqu’à 20 cycles personnalisés peuvent être enregistrés.

 

Modularité et évolutivité

Disponibles sous forme de modèles à portée de main, à roulettes ou à roulettes pour les opérations à petite ou à grande échelle. Livraison partielle ou clé en main.

Specifications

Specification Value
Numéro d'article 865809959
Nom du modèle KPS 42 SF
Titre Blast Chiller/Freezer for remote installations
Largeur 800 mm
Profondeur 830 mm
Hauteur 1850 mm
Charge de connexion 300 kW
Extérieur Acier inoxydable
Intérieur Inox
Poids brut 185 kg
Epaisseur de l'isolation 75 mm
Type d'isolation Cyclopentane
Alimentation électrique 230V, 50Hz
Plage de température -25/+10°C
Volume, brut 195 l
Capacité de refroidissement 45
Capacité de congélation 27
Capacité de réfrigération 2400
Type de réfrigérant attOpt_R452a_ready
SKU 865809959

Documentation

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