La série PREMIER de Hoshizaki est constituée d’armoires performantes prodiguant une réfrigération écoénergétique (classe climatique 4/5), pour
répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Leur conception durable avec des charnières de porte robustes et une finition intérieure et
extérieure en inox AISI 304 leur confère une grande durabilité qui vous accompagnera pendant de longues années.
ERGONOMIQUE & PRATIQUE
Les ajouts pratiques permettent de faciliter le quotidien et de gagner du temps dans un environnement de
cuisine exigeant. La pédale de porte débrayable et réversible permet une ouverture mains libres hygiénique et
l’écran de contrôle intuitif propose une navigation aisée.
UN DESIGN COMPARTIMENTÉ
Le système de réfrigération PREMIER utilise une construction compartimentée. L’évaporateur est
placé sur le dessus de l’armoire (sauf pour les modèles BW80), l’espace intérieur peut être
utilisé pour le stockage. De plus, il est amovible pour faciliter l’entretien et la maintenance via le
panneau frontal.
HYGIÈNE ET SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Grâce à ses coins arrondis et ses surfaces sans soudure, les nettoyages fréquents deviennent une tâche simple
et rapide. Les grilles anti-basculement très pratiques évitent les déversements.
L’armoire a une base arrondie et est équipée de joints amovibles pour un nettoyage facile.
ÉCRAN DE CONTRÔLE
Les armoires Premier sont dotées d’un écran de contrôle intuitif, dissimulé derrière un panneau
supérieur transparent et résistant aux chocs et aux projections d’eau.
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