Aperçu du produitADVANCE SBU20GLE Refroidissement / surgélation encastrable, sans plan de travail

975780522

ADVANCE SBU20GLE Refroidissement / surgélation encastrable, sans plan de travail

Cellules de refroidissement/surgélation

Le ADVANCE SBU20GLE est un Refroidissement / surgélation encastrable, sans plan de travail.

La série GRAM KPS a été conçue pour couvrir toutes les réglementations concernant la transition parfaitement hygiénique de la cuisson au refroidissement de vos produits de valeur.

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Key features Specifications Documentation

Key features

La sécurité alimentaire

Produits alimentaires manipulés en totale conformité avec les directives HACCP. Les alarmes HACCP et le passage automatique en « mode de stockage » sont des extras utiles pour vous aider à garantir une sécurité alimentaire maximale à tout moment.

Haute qualité alimentaire

Le goût, la texture, l’apparence ainsi que les vitamines et la teneur en nutriments sont préservés. L’utilisation de la fonction IFR protège également contre les dommages causés par le gel en surface.

Polyvalence

Offre différents modes de fonctionnement : fonctionnement IFR, cycle de refroidissement contrôlé en temps ou en température. Jusqu’à 20 cycles personnalisés peuvent être enregistrés.

Modularité et évolutivité

Disponibles sous forme de modèles à portée de main, à roulettes ou à roulettes pour les opérations à petite ou à grande échelle. Livraison partielle ou clé en main.

Specifications

Specification	Value
Numéro d'article	975780522
Nom du modèle	ADVANCE SBU20GLE
Marque	Hoshizaki
Période de garantie	3 ans
Pays d'origine	Italy
Accessoires inclus	Pas disponibles
Titre	Refroidissement / surgélation encastrable, sans plan de travail
équipée de	Sonde de température à 3 points de contact, grille filaire amovible pour 1/1 GN et/ou EN 600 x 400 mm
Largeur	745 mm
Largeur (emballée)	810 mm
Largeur à l'intérieur	620 mm
Profondeur	700 mm
Profondeur (emballée)	770 mm
Profondeur à l'intérieur	590 mm
Hauteur incluant les pieds (minimum)	817 mm
Hauteur y compris les pieds (maximum)	850 mm
Hauteur (emballée)	1060 mm
Hauteur intérieure	375 mm
Distance entre les glissières, GN/EN	530/600
Profondeur maximale des bacs gastro, GN/EN	325/400
Hauteur de la base à la première glissière	38 mm
Hauteur du plafond à la glissière supérieure	48 mm
Consommation d'énergie - Refroidissement (kWh/kg)	0.08 kWh/kg
Consommation d'énergie - Congélation (kWh/kg)	0.26 kWh/kg
Nombre maximum de plaques	5
Taille de bac GN	1/1 GN / 400 x 600 mm EN
Classe climatique	5
Extérieur	Inox AISI 304
Intérieur	Inox AISI 304
Poids brut	95 kg
Type d'isolation	Cyclopentane
Poids net	85 kg
Alimentation électrique	230V, 50Hz
Niveau sonore	60 dB
Plage de température	-40/+10°C
Système de refroidissement	Built-in cooling system
Capacité de refroidissement	20
Capacité de congélation	12
Capacité de réfrigération	880
Accessoires optionnels	Pas disponibles
Equivalent en CO2	0.24 kg
GWP	3 GWP
Réfrigérant	0.08 kg
Type de réfrigérant	R290
SKU	975780522