KPS 21 SH U BLAST CHILLER/FREEZER

Cellules de refroidissement/surgélation

Le KPS 21 SH U est un avec volume net de litres. La série GRAM KPS a été conçue pour couvrir toutes les réglementations concernant la transition parfaitement hygiénique de la cuisson au refroidissement de vos produits de valeur.

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Key features Specifications Documentation

Key features

La sécurité alimentaire

Produits alimentaires manipulés en totale conformité avec les directives HACCP. Les alarmes HACCP et le passage automatique en « mode de stockage » sont des extras utiles pour vous aider à garantir une sécurité alimentaire maximale à tout moment.

Haute qualité alimentaire

Le goût, la texture, l’apparence ainsi que les vitamines et la teneur en nutriments sont préservés. L’utilisation de la fonction IFR protège également contre les dommages causés par le gel en surface.

Polyvalence

Offre différents modes de fonctionnement : fonctionnement IFR, cycle de refroidissement contrôlé en temps ou en température. Jusqu’à 20 cycles personnalisés peuvent être enregistrés.

Modularité et évolutivité

Disponibles sous forme de modèles à portée de main, à roulettes ou à roulettes pour les opérations à petite ou à grande échelle. Livraison partielle ou clé en main.

Specifications

Specification	Value
Numéro d'article	865780553
Nom du modèle	KPS 21 SH U
Marque	Hoshizaki
Titre	BLAST CHILLER/FREEZER
Largeur	745 mm
Profondeur	720 mm
Hauteur incluant les jambes (minimum)	820 mm
Hauteur y compris les jambes (maximum)	900 mm
Consommation d'énergie - Refroidissement (kWh/kg)	0.08 kWh/kg
Consommation d'énergie - Congélation (kWh/kg)	0.3 kWh/kg
Charge de connexion	1400 kW
Extérieur	Acier inoxydable
Intérieur	Inox
Poids brut	130 kg
Epaisseur de l'isolation	60 mm
Type d'isolation	Cyclopentane
Alimentation électrique	230V, 50Hz
Niveau sonore	65 dB
Plage de température	-25/+10°C
Volume, brut	90 l
Capacité de refroidissement	22
Capacité de congélation	13
Capacité de réfrigération	947
Equivalent en CO2	2997.4 kg
GWP	2141 GWP
Réfrigérant	1.4 kg
Type de réfrigérant	attOpt_R452a
SKU	865780553