KPS 120 SF CS B Blast Chiller/Freezer – Remote

Cellules de refroidissement/surgélation

Le KPS 120 SF CS B est un avec volume net de litres. La série GRAM KPS a été conçue pour couvrir toutes les réglementations concernant la transition parfaitement hygiénique de la cuisson au refroidissement de vos produits de valeur.

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Caractéristiques principales Spécificités Documentation

Caractéristiques principales

La sécurité alimentaire

Produits alimentaires manipulés en totale conformité avec les directives HACCP. Les alarmes HACCP et le passage automatique en « mode de stockage » sont des extras utiles pour vous aider à garantir une sécurité alimentaire maximale à tout moment.

Haute qualité alimentaire

Le goût, la texture, l’apparence ainsi que les vitamines et la teneur en nutriments sont préservés. L’utilisation de la fonction IFR protège également contre les dommages causés par le gel en surface.

Polyvalence

Offre différents modes de fonctionnement : fonctionnement IFR, cycle de refroidissement contrôlé en temps ou en température. Jusqu’à 20 cycles personnalisés peuvent être enregistrés.

Modularité et évolutivité

Disponibles sous forme de modèles à portée de main, à roulettes ou à roulettes pour les opérations à petite ou à grande échelle. Livraison partielle ou clé en main.

Spécificités

Spécificités	Value
Numéro d'article	860120031
Nom du modèle	KPS 120 SF CS B
Marque	Gram
Titre	Blast Chiller/Freezer - Remote
Veuillez observer	It is necessary to connect this unit to an external drain. The product is delivered unassembled, in parts on two pallets.
Largeur (emballée)	1500 mm
Largeur à l'intérieur	741 mm
Profondeur (emballée)	1326 mm
Profondeur à l'intérieur	1000 mm
Hauteur (emballée)	2235 mm
Hauteur intérieure	1900 mm
Volume (emballé)	4.4454 m³
Consommation d'énergie - Refroidissement (kWh/kg)	0.12 kWh/kg
Consommation d'énergie - Congélation (kWh/kg)	0.3 kWh/kg
Product availability	-- Not available
Extérieur	Inox
Intérieur	Inox
Poids brut	260 kg
Type d'isolation	Cyclopentane
Alimentation électrique	230V, 50Hz
Plage de température	-25/+10°C
Capacité de refroidissement	120
Capacité de congélation	120
Capacité de réfrigération	9000
Type de réfrigérant	Le modèle à distance est préparé pour du R404A en standard. Il peut être préparé en option pour du R407A/R407F/R448A/R449A/R452A/R455A
SKU	860120031

Documentation

Documentation
Declaration of conformity	Télécharger
765041176_001.pdf	Télécharger
Instruction manual	Télécharger
6686222.pdf	Télécharger
765072825_Wiring_Diagram_KPS_120_180_SF.pdf	Télécharger