Grains

Cette gamme de machines à glace produit de la glace en grains, qui est souvent utilisée pour la présentation de poissons, d’aliments frais et de boissons en bouteille. Dans le secteur médical, la glace en grains est également utilisée pour le transport d’organes.

La principale caractéristique de la glace en grains Hoshizaki est d’éviter la « brûlure du froid » dans la présentation du poisson ou du produit frais.

Utilisant le processus de fabrication de glace le plus efficace grâce à son système de vis unique, la production de glace correspond exactement à la quantité d’eau consommée. Les machines à glace Hoshizaki de cette gamme peuvent être transformées en glace en grains ou en super grains, offrant un niveau de flexibilité plus élevé que les autres machines du marché.