Chatime, Teasalon

Choose your region

Kæden

stammer oprindeligt fra Taiwan og findes i mere end 25 lande med over 1.000 outlets

Specialty

Bubble Teas

Ejer

Marc

Virksomhedens adresse

33 Rue de Richelieu, 75001 Paris

introduktion

Chatime er den første franchisekæde af tehuse, der udelukkende er specialiseret i Bubble Tea. Denne outlet, der er beliggende et af de bedste steder i Paris, betjener hundredvis af gæster hver eneste dag. Navnet siger det hele: Ordet Cha betyder te på kinesisk. Figurativt kunne navnet på denne hurtigtvoksende kæde af tehuse oversættes til tetid. Fra og med 2018 findes Chatime over 1.000 steder i verden, og nye outlets dukker regelmæssigt op.

Case study video


Klik på Play for at se case study video

SÅ ER DET TID TIL TE!

“Isterninger er en meget vigtig ingrediens, og vi er stærkt afhængige af en stabil og kontinuerlig produktion af is af højeste kvalitet.”
Marc driver to Chatime-outlets i Paris og har valgt én Hoshizaki-isterningmaskine til hvert sted.

Både unge og gamle er vilde med Chatimes signaturdrink: Fine tapioca-perler dyppet i frossen mælk. Som mange andre specialiteter serveres denne drink med en spændende topping, de såkaldte perler, der er fremstillet af naturlig tapioca.

”Hos Chatime tilbyder vi et stort udvalg af forskellige Bubble Teas. Basen udgøres af forskellige slags te, hvor vi så bruger forskellige toppings og ingredienser som den spændende prik over i’et. Vores mest populære valg er den klassiske mælkete med eller uden tapioca-perlerne, frugtgeléer eller endda røde bønner som pynt på hver enkelt drink.”

We consume about 100-150 kg of ice per day in the rush hours, some days, we face an ice disruption. Fortunately the machine produces ice cubes fastly enough to provide our customers with fresh teas

Marc

PRODUCTS USED IN THIS CASE STUDY

24 07 2019 | restauration