International (English)
UK
France
Germany
Netherlands
Belgium (Dutch)
Spain
Italy
Denmark
Middle East (English)
Norway
Sweden
LEISTUNGSSTARKE KÄLTE - DIE UNVERZICHTBAREN ALL-ROUNDER
Unsere Flocken–, Nugget- und Würfeleisbereiter gehören zu den wahren Alleskönnern der Hoshizaki-Produktpalette. Diese leistungsstarken, langlebigen und nachhaltigen Maschinen erfreuen sich in verschiedenen Marktsegmenten großer Beliebtheit, z. B. in der Lebensmittelzubereitung/-verarbeitung sowie in Hotels, Bars, Restaurants und im Catering-Bereich.
Da die Flocken-, Nugget- und Würfeleisbereiter das gesamte in die Maschine eingebrachte Wasser umwandeln, entspricht der Wasserverbrauch der Eisproduktion. Zudem werden natürliche Kältemittel, wie zum Beispiel R260 verwendet, um Umweltfreundlichkeit und Energie-Effizienz zu gewährleisten.
Da Hoshizaki-Flockeneis frei von Verunreinigungen ist und selbst die strengsten Hygieneanforderungen erfüllt, kann es sogar für Organtransporte und andere medizinische Zwecke verwendet werden.
FLOCKENEIS
Die einzigartige Beschaffenheit von Flockeneis sorgt für schnelle Kühlung und schafft gleichmäßige Umgebungs-Temperaturen, ohne unangenehmen Gefrierbrand zu verursachen. Aus diesem Grund ist Hoshizaki-Flockeneis sehr beliebt und gilt als ideales Eis für eine ansprechende Lebensmittelpräsentation. Für Flockeneis ist der Presskopf mit mehrschneidigen Messern ausgestattet.
NUGGETEIS
Hoshizaki FM-Eismaschinen erzeugen hochwertiges körniges Eis, wie Nugget-Eis. In Cocktails ist das harte Nuggeteis das ideale Kühlmittel, da sie genau die richtige Menge an Verdünnung liefern, insbesondere für stark temperamentvolle Getränke wie Mojitos und Tiki Cocktails.
Der Presskopf des Eisbereiters führt eine hohe Kompression aus, um härtere und trockenere Eisnuggets zu erhalten.
CUBELET-EIS
Sowohl Cubelet- als auch Nuggeteis sind sehr beliebte körnige Eissorten, um Getränke schnell zu kühlen. Cubelet-Eis ist größer als herkömmliches Nugget-Eis. Es nimmt Aromen gut auf und hat eine optimale Verdrängung. Im Vergleich zum herkömmlichen Nugget-Eisbereiter hat der Cubelet-Eisbereiter einen Presskopf mit breiteren Schneiden für komprimierte, grobkörnigere Eiswürfel.
EIS-WASSER-VERHÄLTNIS
FLOCKENEIS
NUGGETEIS
CUBELETEIS
HYGIENE UND LEBENSMITTELSICHERHEIT
Da unser Flocken-, Nugget- und Würfeleis frei von Verkalkungen oder sonstigen Verunreinigungenist, ist es ein perfektes geschmacksneutrales Kühlmittel für alle Arten von kulinarischen Zwecken. Durch den hohen Hygiene-Standard, könnte das Eis ebenfalls für medizinische Anwendungen genutzt werden.
VIELSEITIGKEIT
Hoshizaki FM und CM Eisbereiter können Flocken-, Nugget- und Cubleteis herstellen. Die Eissorten sind äußerst vielseitig und in verschiedenen Marktsegmenten – wie zum Beispiel in der Hotellerie, in der Lebensmittelproduktion, oder in der Gastronomie – einsetzbar.
EINZIGARTIGE TECHNOLOGIE
Das Interieur der FM- und CM-Eisbereiter ist so konzipiert, dass Verkalkungen und bakterielle Verunreinigungen vermieden werden. Durch die Verwendung von Karbonlagern anstelle von herkömmlichen Kugellagern, kann die Maschine beispielsweise ganz ohne Fett arbeiten.
ANWENDUNGSBEREICHE
Hotellerie, Gastronomie
Catering
Gesundheitswesen
Marine
Lebensmittelverarbeitung
